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la chasse au gibier dans le Nord Canadien / J. Dessard (1981)
Titre : la chasse au gibier dans le Nord Canadien Type de document : texte imprimé Auteurs : J. Dessard, Auteur Editeur : Bruxelles : Haute École Lucia de Brouckère. Institut Arthur Haulot (IAH) Année de publication : 1981 Collection : Mémoire Sous-collection : Section Tourisme Catégories : bison
boeuf
Canada
élan
loup
Nord
ours
renneExemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 32239 1111 Mémoire Bibliothèque CERIA Libre accès / Mémoires Disponible Comprendre et traiter le cholestérol : recettes et conseils diététiques / Eric Zipper (1999)
Titre : Comprendre et traiter le cholestérol : recettes et conseils diététiques Type de document : texte imprimé Auteurs : Eric Zipper, Auteur Editeur : Lucerne : Dormonval Année de publication : 1999 ISBN/ISSN/EAN : 978-3-907499-49-8 Catégories : agneau
aliment
beurre
boeuf
brunch
cholestérol
cuisson
dessert
légume
lipide
margarine
poisson
porc
potage
recette de cuisine
réduction
soja
veau
végétalisme
végétarisme
vitamineIndex. décimale : 613.224.5 Cholestérol Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 120058 613.224.5/ZIP/c Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible La cuisine du marché / Paul Bocuse (1998)
Titre : La cuisine du marché Type de document : texte imprimé Auteurs : Paul Bocuse, Auteur Editeur : Paris : Flammarion Année de publication : 1998 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-08-202518-8 Catégories : agneau
assaisonnement
bavarois
beignet
boeuf
charlotte
chocolat
coquillage
crème
crêpe
crustacé
cuisine
cuisson
découpage
dessert
dressage
entremet
escargot
fruit
gaufre
gibier
glace
grenouille
hors-d'oeuvre
légume
meringue
mollusque
mouton
oeuf
omelette
pâté
pâtes
poisson
porc
potage
pudding
riz
sauce
sorbet
soufflé
soupe
terrine
timbale
tourte
triperie
veau
viande
volailleIndex. décimale : 641.592 Cuisiniers Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 8287 641.592(BOC)/BOC/c Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible La Cuisine des Terroirs / Robert J. Courtine (1989)
Titre : La Cuisine des Terroirs Type de document : texte imprimé Auteurs : Robert J. Courtine, Auteur Editeur : Paris : Florilège Année de publication : 1989 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-87689-018-3 Catégories : agneau
anguille
beignet
beurre
biscuit
boeuf
brioche
brochet
cabillaud
canard
carpe
cassoulet
céréale
champignon
choucroute
clafoutis
confiserie
confiture
coq
crème
crêpe
croûte
crustacé
dessert
entrée
entremet
escargot
far
foie gras
fromage
fruit de mer
galette
garbure
gâteau
gaufre
gibier
grenouille
hareng
hochepot
lapin
légume
lièvre
mollusque
mouton
oeuf
oie
omelette
pâté
pâtes
pâtisserie
perdreau
perdrix
poisson
pomme de terre
porc
potage
potée
poule
poulet
sauce
soupe
tarte
terrine
tourte
triperie
truffe
truite
veau
viande de boucherie
volailleIndex. décimale : 641.59 Gastronomie par pays et région Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 11454 641.59(44)/COU/c Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Les dimanches de Bernard Loiseau / Bernard Loiseau (1995)
Titre : Les dimanches de Bernard Loiseau Type de document : texte imprimé Auteurs : Bernard Loiseau, Auteur Editeur : Paris : Chêne Année de publication : 1995 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84277-210-9 Catégories : ananas
artichaut
asperge
banane
boeuf
brioche
caille
cannelle
céleri
cerise
chou
chou-fleur
colvert
courgette
dorade
échalote
écrevisse
endive
épinard
foie gras
fraise
huile
infusion
jambon
Loiseau
melon
miel
moule
moutarde
noix
oeuf
oignon
Orange
pain d'épice
pâté
pêche
pigeon
pois
poivre
pomme
porc
radis
raisin
riz
Saint-Jacques
saumon
tomateIndex. décimale : 641.592 Cuisiniers Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 19054 641.592(LOI)/LOI/d Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Etude post-optimale sur le marché des matières premières pour l'industrie des aliments composés au Portugal / Joaquim Almeida Carneiro (1979)
PermalinkLa faune .- Vol. 6 : l'Eurasie et l'Amérique du Nord / Félix Rodriguez de la Fuente (1972)
PermalinkGroenland / Hjalmar Petersen (1971)
PermalinkInfluence du traitement ionisant sur les caractéristiques physiques, chimiques, microbiologiques et organoleptiques de la viande de boeuf / Gwenaëlle Maury (2010)
PermalinkInra productions animales: numéro spécial: le muscle et la viande (2015)
PermalinkL'irlande verte in Culinaire saisonnier, 30 (2009)
PermalinkLe manuel du garçon boucher / Arthur Caisne (le) (2017)
PermalinkMorceaux choisis / Hugo Desnoyer (2012)
PermalinkLa nouvelle cuisine wallonne / Philippe Renard (2002)
PermalinkPetits festins en semaine / Anne Wilson (2000)
Permalink
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Téléphone : 02/526.70.90 | Courriel :bibliotheque@spfb.brussels
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