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recette de cuisine
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1 produit, 3 recettes / Thomas Boullault in Thuries Magazine Gastronomie, 356 (avril 2024)
[article]
in Thuries Magazine Gastronomie > 356 (avril 2024) . - p. 40-47
Titre : 1 produit, 3 recettes : l'asperge Type de document : texte imprimé Auteurs : Thomas Boullault, Auteur Année de publication : 2024 Article en page(s) : p. 40-47 Langues : Français (fre) Catégories : asperge
recette de cuisineIndex. décimale : 635.131 Asperges - artichaut Résumé : Blanche, violette ou verte, l'asperge est certainement le légume le plus attendu du printemps. Il faut dire que sa période de consommation ne dure que quelques semaines (de mars à fin juin), pendant lesquelles elle s'invite dans les cuisines des restaurants les plus prestigieux. [article]1 produit, une autre approche de l'agneau / Joseph Doverman in Thuries Magazine Gastronomie, 344 (novembre 2022)
[article]
in Thuries Magazine Gastronomie > 344 (novembre 2022) . - p. 98-105
Titre : 1 produit, une autre approche de l'agneau Type de document : texte imprimé Auteurs : Joseph Doverman, Auteur Année de publication : 2022 Article en page(s) : p. 98-105 Langues : Français (fre) Catégories : agneau
élevage
recette de cuisine
viandeIndex. décimale : 641.522.84 Agneau Résumé : En France, la production d'agneau est plutôt saisonnière et sa consommation concentrée autour des fêtes religieuses du printemps : Pâques et l'Aïd. À la fin du mois de mai démarre la pleine saison de l'agneau irlandais, abattu sur les étals jusqu'aux fêtes de fin d'année. [article]1 produit, le cake / Julien Boutonnet in Thuries Magazine Gastronomie, 345 (décembre 2022)
[article]
in Thuries Magazine Gastronomie > 345 (décembre 2022) . - p. 98-105
Titre : 1 produit, le cake Type de document : texte imprimé Auteurs : Julien Boutonnet, Auteur ; Julien Gradoz, Auteur Année de publication : 2022 Article en page(s) : p. 98-105 Langues : Français (fre) Catégories : cake
recette de cuisineIndex. décimale : 664.68 Biscuits - gaufres - pâtisseries - gâteaux - puddings (cf. aussi 641.85) Résumé : Le cake est en premier lieu le terme générique désignant l'ensemble des gâteaux dans les pays anglo-saxons. Et depuis le 19e siècle, c'est également un gâteau cuit dans un moule rectangulaire. Cet article se penche sur l'origine de ce terme, [article]1 produit, les champignons sylvestres / Régis Marcon in Thuries Magazine Gastronomie, 343 (octobre 2022)
[article]
in Thuries Magazine Gastronomie > 343 (octobre 2022) . - p. 98-105
Titre : 1 produit, les champignons sylvestres Type de document : texte imprimé Auteurs : Régis Marcon, Auteur Année de publication : 2022 Article en page(s) : p. 98-105 Langues : Français (fre) Catégories : champignon
cueillette
recette de cuisineIndex. décimale : 641.522.606 Champignons Résumé : De la cueillette, principale source d'alimentation pendant des siècles, les champignons et les petits fruits rouges sont les seuls à subsister. [article]1 produit, la pêche / Jérémie Gressier in Thuries Magazine Gastronomie, 341 (juillet-août 2022)
[article]
in Thuries Magazine Gastronomie > 341 (juillet-août 2022) . - p. 98-105
Titre : 1 produit, la pêche Type de document : texte imprimé Auteurs : Jérémie Gressier, Auteur Année de publication : 2022 Article en page(s) : p. 98-105 Langues : Français (fre) Catégories : dessert
pêche
recette de cuisineIndex. décimale : 641.522.612 Abricots - Prunes - Pêches Résumé : La pêche est le 7e fruit le plus consommé en France avec 175.811 tonnes produites en 2020. Originaire de Chine où les premières traces sont retrouvées cinq siècles avant notre ère, elle est présente sur nos étales depuis le XVe siècle. [article]10 menus de fête / Michel Boreux (2008)
Permalink100 aliments anti-âge : 100 remèdes pour ralentir les effets du temps / Sarah Merson (2008)
Permalink100 bonnes idées pour les buffets / Orla Broderick (1996)
Permalink100 [cent] recettes saines et légères de cuisine vapeur / Aurette Simeon-De Robert (1987)
Permalink100 % pain : la saga du pain enveloppée de 60 recettes croustillantes / Eric Kayser (2003)
Permalink100 recettes (légères) au wok : 100% cuisson santé / Anne Dufour (2005)
Permalink100 recettes et menus / Michel Montignac (2007)
Permalink100 recettes de nouilles asiatiques / Cara Hobday (1996)
Permalink100 recettes de saison de mon jardin / Jamie Oliver (2008)
Permalink100 sauces légères pour les pâtes / Maggie Ramsay (1999)
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