ingrédient

recette diététique

type de recette

recette de cuisine

1 produit, une autre approche de l'agneau / Joseph Doverman in Thuries Magazine Gastronomie, 344 (novembre 2022)

[article]  in Thuries Magazine Gastronomie > 344 (novembre 2022) . - p. 98-105 Titre : 1 produit, une autre approche de l'agneau Type de document : texte imprimé Auteurs : Joseph Doverman, Auteur Année de publication : 2022 Article en page(s) : p. 98-105 Langues : Français (fre) Catégories : agneau élevage recette de cuisine viande Index. décimale : 641.522.84 Agneau Résumé : En France, la production d'agneau est plutôt saisonnière et sa consommation concentrée autour des fêtes religieuses du printemps : Pâques et l'Aïd. À la fin du mois de mai démarre la pleine saison de l'agneau irlandais, abattu sur les étals jusqu'aux fêtes de fin d'année. [article]

1 produit, le cake / Julien Boutonnet in Thuries Magazine Gastronomie, 345 (décembre 2022)

[article]  in Thuries Magazine Gastronomie > 345 (décembre 2022) . - p. 98-105 Titre : 1 produit, le cake Type de document : texte imprimé Auteurs : Julien Boutonnet, Auteur ; Julien Gradoz, Auteur Année de publication : 2022 Article en page(s) : p. 98-105 Langues : Français (fre) Catégories : cake recette de cuisine Index. décimale : 664.68 Biscuits - gaufres - pâtisseries - gâteaux - puddings (cf. aussi 641.85) Résumé : Le cake est en premier lieu le terme générique désignant l'ensemble des gâteaux dans les pays anglo-saxons. Et depuis le 19e siècle, c'est également un gâteau cuit dans un moule rectangulaire. Cet article se penche sur l'origine de ce terme, [article]

1 produit, les champignons sylvestres / Régis Marcon in Thuries Magazine Gastronomie, 343 (octobre 2022)

[article]  in Thuries Magazine Gastronomie > 343 (octobre 2022) . - p. 98-105 Titre : 1 produit, les champignons sylvestres Type de document : texte imprimé Auteurs : Régis Marcon, Auteur Année de publication : 2022 Article en page(s) : p. 98-105 Langues : Français (fre) Catégories : champignon cueillette recette de cuisine Index. décimale : 641.522.606 Champignons Résumé : De la cueillette, principale source d'alimentation pendant des siècles, les champignons et les petits fruits rouges sont les seuls à subsister. [article]

1 produit, la pêche / Jérémie Gressier in Thuries Magazine Gastronomie, 341 (juillet-août 2022)

[article]  in Thuries Magazine Gastronomie > 341 (juillet-août 2022) . - p. 98-105 Titre : 1 produit, la pêche Type de document : texte imprimé Auteurs : Jérémie Gressier, Auteur Année de publication : 2022 Article en page(s) : p. 98-105 Langues : Français (fre) Catégories : dessert pêche recette de cuisine Index. décimale : 641.522.612 Abricots - Prunes - Pêches Résumé : La pêche est le 7e fruit le plus consommé en France avec 175.811 tonnes produites en 2020. Originaire de Chine où les premières traces sont retrouvées cinq siècles avant notre ère, elle est présente sur nos étales depuis le XVe siècle. [article]

10 menus de fête / Michel Boreux (2008)

Titre : 10 menus de fête Type de document : texte imprimé Auteurs : Michel Boreux, Auteur Editeur : Bruxelles : Luc Pire Année de publication : 2008 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-2507004989 Catégories : fête gastronomie menu recette de cuisine Index. décimale : 641.592 Cuisiniers

Exemplaires

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
79299	641.592(BOR)/BOR/m	Ouvrage	Bibliothèque CERIA	Libre accès / Documentaires	Disponible

100 aliments anti-âge : 100 remèdes pour ralentir les effets du temps / Sarah Merson (2008)

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100 bonnes idées pour les buffets / Orla Broderick (1996)

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100 [cent] recettes saines et légères de cuisine vapeur / Aurette Simeon-De Robert (1987)

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100 % pain : la saga du pain enveloppée de 60 recettes croustillantes / Eric Kayser (2003)

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100 recettes (légères) au wok : 100% cuisson santé / Anne Dufour (2005)

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100 recettes et menus / Michel Montignac (2007)

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100 recettes de nouilles asiatiques / Cara Hobday (1996)

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100 recettes de saison de mon jardin / Jamie Oliver (2008)

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100 sauces légères pour les pâtes / Maggie Ramsay (1999)

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100 semaines de menus pour collectivités. Tome 2 / Monique Petit-Herfort (1995)

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