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Charlottes / Sébastien Serveau (2008)
Titre : Charlottes Type de document : texte imprimé Auteurs : Sébastien Serveau, Auteur Editeur : Issy-les-Moulineaux : Les Editions Culinaires Année de publication : 2008 Collection : Leçon de cuisine ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84123-198-0 Catégories : charlotte
gastronomie
pâtisserie
recette de cuisineIndex. décimale : 664.68 Biscuits - gaufres - pâtisseries - gâteaux - puddings (cf. aussi 641.85) Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 75870 664.68/SER/c Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Charlottes, salées & sucrées / Laurence Dechel (2005)
Titre : Charlottes, salées & sucrées Type de document : texte imprimé Auteurs : Laurence Dechel, Auteur Editeur : Paris : Artémis Année de publication : 2005 Collection : Tendance recettes ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84416-374-5 Catégories : charlotte
dessert
gastronomie
recette de cuisineIndex. décimale : 664.68 Biscuits - gaufres - pâtisseries - gâteaux - puddings (cf. aussi 641.85) Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 60348 664.68/DEC/c Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible La cuisine du marché / Paul Bocuse (1998)
Titre : La cuisine du marché Type de document : texte imprimé Auteurs : Paul Bocuse, Auteur Editeur : Paris : Flammarion Année de publication : 1998 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-08-202518-8 Catégories : agneau
assaisonnement
bavarois
beignet
boeuf
charlotte
chocolat
coquillage
crème
crêpe
crustacé
cuisine
cuisson
découpage
dessert
dressage
entremet
escargot
fruit
gaufre
gibier
glace
grenouille
hors-d'oeuvre
légume
meringue
mollusque
mouton
oeuf
omelette
pâté
pâtes
poisson
porc
potage
pudding
riz
sauce
sorbet
soufflé
soupe
terrine
timbale
tourte
triperie
veau
viande
volailleIndex. décimale : 641.592 Cuisiniers Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 8287 641.592(BOC)/BOC/c Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Desserts (1998)
Titre : Desserts Type de document : texte imprimé Editeur : Cologne : Könemann Année de publication : 1998 Collection : Le cordon bleu ISBN/ISSN/EAN : 978-3-8290-0595-1 Catégories : charlotte
clafoutis
granité
mousse (dessert)
pudding
sorbet
strudelIndex. décimale : 641.85 Desserts Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 5549 641.85/KON/d Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Le grand livre des desserts (1999)
Titre : Le grand livre des desserts Type de document : texte imprimé Editeur : Cologne : Könemann Année de publication : 1999 ISBN/ISSN/EAN : 978-3-8290-2959-9 Catégories : charlotte
crème
fruit
gâteau
glace
meringue
pâtisserie
souffléIndex. décimale : 641.85 Desserts Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 121205 641.85/OOO/g Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible L'impératrice des adieux / Michel de Grèce (1998)
PermalinkPastissaria. Vol. 12 / Yves Thuries (1996)
PermalinkTendres & rigolotes charlottes ! / Valéry Drouet (2009)
Permalink
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Téléphone : 02/526.70.90 | Courriel :bibliotheque@spfb.brussels
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