A partir de cette page vous pouvez :
Retourner au premier écran avec les étagères virtuelles... |
Détail de l'auteur
Auteur Sébastien Serveau
Documents disponibles écrits par cet auteur
Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la rechercheBonbon au miel du Gâtinais et au pollen / Sébastien Serveau in Le journal du pâtissier, 443 (du 20 septembre au 20 octobre 2018)
[article]
in Le journal du pâtissier > 443 (du 20 septembre au 20 octobre 2018) . - 64-65 p.
Titre : Bonbon au miel du Gâtinais et au pollen Type de document : texte imprimé Auteurs : Sébastien Serveau, Auteur Année de publication : 2018 Article en page(s) : 64-65 p. Langues : Français (fre) Catégories : pâtisserie
techniqueIndex. décimale : 664.68 Biscuits - gaufres - pâtisseries - gâteaux - puddings (cf. aussi 641.85) [article]Charlottes / Sébastien Serveau (2008)
Titre : Charlottes Type de document : texte imprimé Auteurs : Sébastien Serveau, Auteur Editeur : Issy-les-Moulineaux : Les Editions Culinaires Année de publication : 2008 Collection : Leçon de cuisine ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84123-198-0 Catégories : charlotte
gastronomie
pâtisserie
recette de cuisineIndex. décimale : 664.68 Biscuits - gaufres - pâtisseries - gâteaux - puddings (cf. aussi 641.85) Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 75870 664.68/SER/c Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Confiseries / Sébastien Serveau (2008)
Titre : Confiseries Type de document : texte imprimé Auteurs : Sébastien Serveau, Auteur Editeur : Issy-les-Moulineaux : Les Editions Culinaires Année de publication : 2008 Collection : Leçon de cuisine ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84123-195-9 Catégories : caramel
confiserie
gastronomie
guimauve
nougat
pâte de fruit
recette de cuisine
sucetteIndex. décimale : 664.14 Transformation du sucre - confiserie Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 75869 664.14/SER/c Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Gâteaux U.S. / Sébastien Serveau (2007)
Titre : Gâteaux U.S. Type de document : texte imprimé Auteurs : Sébastien Serveau, Auteur Editeur : Issy-les-Moulineaux : Les Editions Culinaires Année de publication : 2007 Collection : Leçon de cuisine ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84123-182-9 Catégories : brownie
crumble
Etats-Unis
gastronomie
gâteau
muffin
pudding
recette de cuisineIndex. décimale : 664.68 Biscuits - gaufres - pâtisseries - gâteaux - puddings (cf. aussi 641.85) Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 75862 664.68/SER/g Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Macarons / Sébastien Serveau (2007)
Titre : Macarons Type de document : texte imprimé Auteurs : Sébastien Serveau, Auteur Editeur : Issy-les-Moulineaux : Les Editions Culinaires Année de publication : 2007 Collection : Leçon de cuisine ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84123-145-4 Catégories : gastronomie
macaron
pâtisserie
recette de cuisineIndex. décimale : 664.68 Biscuits - gaufres - pâtisseries - gâteaux - puddings (cf. aussi 641.85) Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 111517 664.68/SER/m Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Pâte à choux / Sébastien Serveau (2007)
Permalink
Campus du CERIA, bâtiment 4a, 2ème étage | Avenue E. Gryzon 1, 1070 Anderlecht
Téléphone : 02/526.70.90 | Courriel :bibliotheque@spfb.brussels
Téléphone : 02/526.70.90 | Courriel :bibliotheque@spfb.brussels
TIPOS Consulting Haute École Lucia de Brouckère CERIA pmb