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La confiserie / Christophe Felder (2014)
Titre : La confiserie Type de document : texte imprimé Auteurs : Christophe Felder, Auteur Editeur : France : La Martinière Année de publication : 2014 Collection : Workshop Importance : 205 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7324-5656-0 Langues : Français (fre) Catégories : confiserie
meringue
pâte d'amande
pâte de fruitIndex. décimale : 664.14 Transformation du sucre - confiserie Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 105013 664.14/FEL/c Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Confiseries / Sébastien Serveau (2008)
Titre : Confiseries Type de document : texte imprimé Auteurs : Sébastien Serveau, Auteur Editeur : Issy-les-Moulineaux : Les Editions Culinaires Année de publication : 2008 Collection : Leçon de cuisine ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84123-195-9 Catégories : caramel
confiserie
gastronomie
guimauve
nougat
pâte de fruit
recette de cuisine
sucetteIndex. décimale : 664.14 Transformation du sucre - confiserie Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 75869 664.14/SER/c Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Confitures & cie / Jody Vassalo (2010)
Titre : Confitures & cie Type de document : texte imprimé Auteurs : Jody Vassalo, Auteur Editeur : Verviers : Marabout Année de publication : 2010 Collection : Mon cours de cuisine ISBN/ISSN/EAN : 978-2-501-06410-1 Catégories : chutney
confiture
curd
fruit confit
gastronomie
gelée
marmelade
moutarde
pâte à tartiner
pâte de fruitIndex. décimale : 641.785 Conservation - conserves - confitures Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 110550 641.785/VAS/c Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible La cuisine des confitures / Chantal de Rosamel (2008)
Titre : La cuisine des confitures Type de document : texte imprimé Auteurs : Chantal de Rosamel, Auteur Editeur : Paris : De Vecchi Année de publication : 2008 Collection : La cuisine du terroir ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7328-9220-7 Catégories : confiture
cueillette
gastronomie
gelée
marmelade
pâte de fruit
préparation
recette de cuisine
techniqueIndex. décimale : 641.785 Conservation - conserves - confitures Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 79237 641.785/ROS/c Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Petite conserves d'une ferme bio / Pam Corbin (2011)
Titre : Petite conserves d'une ferme bio Type de document : texte imprimé Auteurs : Pam Corbin, Auteur Editeur : Tressan : La Plage Année de publication : 2011 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84221-246-9 Catégories : bio
conservation
conserve
huile
liqueur
marmelade
miel
pâte de fruit
sel
sirop
vinaigreIndex. décimale : 641.524.1 Aliments en conserve Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 116311 641.524.1/COR/p Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Petits chocolats grande expérience / Jean-Pierre Wybauw (2004)
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Téléphone : 02/526.70.90 | Courriel :bibliotheque@spfb.brussels
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