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Confitures & cie / Jody Vassalo (2010)
Titre : Confitures & cie Type de document : texte imprimé Auteurs : Jody Vassalo, Auteur Editeur : Verviers : Marabout Année de publication : 2010 Collection : Mon cours de cuisine ISBN/ISSN/EAN : 978-2-501-06410-1 Catégories : chutney
confiture
curd
fruit confit
gastronomie
gelée
marmelade
moutarde
pâte à tartiner
pâte de fruitIndex. décimale : 641.785 Conservation - conserves - confitures Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 110550 641.785/VAS/c Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Invitation / Nicolas Bernardé (2016)
Titre : Invitation : d'une pâtissier voyageur Type de document : texte imprimé Auteurs : Nicolas Bernardé, Auteur Editeur : Bruxelles : Éditions de La Martinière Année de publication : 2016 Importance : 205 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7324-6787-0 Langues : Français (fre) Catégories : dessert
fruit confit
gâteau
glaçage
pâtisserieIndex. décimale : 664.68 Biscuits - gaufres - pâtisseries - gâteaux - puddings (cf. aussi 641.85) Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 110440 664.68/BER/i Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Manuel du confiseur - liquoriste / L. Arnou (1946)
Titre : Manuel du confiseur - liquoriste Type de document : texte imprimé Auteurs : L. Arnou, Auteur Editeur : Paris : Baillière Année de publication : 1946 Catégories : boisson
chocolat
confiserie
confiseur
confiture
dragée
fruit confit
glace
liqueur
liquoriste
sirop
sucreExemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 6425 S2/664.14/ARN/m Ouvrage Bibliothèque CERIA Silo 2 Disponible Recettes de pâtisserie : recueil de 450 formules faciles comprenant aussi les entremets chaud et froids, les glaces, confitures, sirops, liqueur de ménage, fruits confits, à l'eau-de -vie, stérilisés, bonbons au chocolat, etc. / Albert Foucon (1928)
Titre : Recettes de pâtisserie : recueil de 450 formules faciles comprenant aussi les entremets chaud et froids, les glaces, confitures, sirops, liqueur de ménage, fruits confits, à l'eau-de -vie, stérilisés, bonbons au chocolat, etc. Type de document : texte imprimé Auteurs : Albert Foucon, Auteur Editeur : Genève : Librairie Jeheber Année de publication : 1928 Catégories : chocolat
confiture
entremet
fruit confit
glace
liqueur
pâtisserie
recette de cuisine
siropIndex. décimale : 664.68 Biscuits - gaufres - pâtisseries - gâteaux - puddings (cf. aussi 641.85) Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 84437 664.68/FOU/r - 3829 Ouvrage Bibliothèque CERIA Silo 3 Disponible
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Téléphone : 02/526.70.90 | Courriel :bibliotheque@spfb.brussels
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