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L'atelier des bonbons bio / Linda Louis (2015)
Titre : L'atelier des bonbons bio Type de document : texte imprimé Auteurs : Linda Louis, Auteur Editeur : Sète [France] : La Plage Année de publication : 2015 Importance : 71 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84221-226-1 Langues : Français (fre) Catégories : caramel
chocolat
confiserie
friandise
fruitIndex. décimale : 641.565 Plats de produits biologiques Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 107708 641.565/LOU/a Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Bonbons de sucre et caramels mous / Eberhard Berten (1964)
Titre : Bonbons de sucre et caramels mous Type de document : texte imprimé Auteurs : Eberhard Berten, Auteur Mention d'édition : 3ème, refondue Editeur : Münich : E Albrecht Verlags-KG Année de publication : 1964 Catégories : caramel
confiserie
sucreExemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 7928 S2/664.14/BER/b Ouvrage Bibliothèque CERIA Silo 2 Disponible Candy technology / Justin J. Alikonis (1979)
Titre : Candy technology Type de document : texte imprimé Auteurs : Justin J. Alikonis, Auteur Editeur : Westport (Connecticut) : AVI Année de publication : 1979 ISBN/ISSN/EAN : 978-0-87055-280-9 Catégories : caramel
fabrication
guimauve
nougat
sucreIndex. décimale : 664.14 Transformation du sucre - confiserie Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 43705 664.14/ALI/c Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Caramel / Christophe Adam (2014)
Titre : Caramel : 150 recettes gestes techniques Type de document : texte imprimé Auteurs : Christophe Adam, Auteur ; Laurent Fau, Auteur Année de publication : 2014 Importance : 395 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7324-6512-8 Langues : Français (fre) Catégories : caramel
dessert
pâtisserieIndex. décimale : 664.68 Biscuits - gaufres - pâtisseries - gâteaux - puddings (cf. aussi 641.85) Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 105010 664.68/ADA/c Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Du caramel plein la bouche / Trish Deseine (2005)
Titre : Du caramel plein la bouche Type de document : texte imprimé Auteurs : Trish Deseine, Auteur Editeur : Verviers : Marabout Année de publication : 2005 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-501-04377-9 Catégories : caramel
dessert
gastronomie
plat
recette de cuisine
sucreIndex. décimale : 641.85 Desserts Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 84272 641.85/DES/c Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Le caramel : sucettes, caramels, berlingots, roudoudous / Marie-Hélène Martin de Clausonne (1999)
PermalinkLa caramélisation / Jean-Pierre Monty (1973)
PermalinkConfiseries / Sébastien Serveau (2008)
PermalinkFaire & offrir : les friandises et les chocolats / Arielle Rosin (2001)
PermalinkLe livre de l'apprenti pâtissier / Bernard Deschamps (1984)
PermalinkPetits chocolats grande expérience / Jean-Pierre Wybauw (2004)
PermalinkSaveurs glacées / Philippe Chapon (2000)
Permalink
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Téléphone : 02/526.70.90 | Courriel :bibliotheque@spfb.brussels
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