A partir de cette page vous pouvez :
Retourner au premier écran avec les étagères virtuelles... |
Le journal du pâtissier . 443MarronsMention de date : du 20 septembre au 20 octobre 2018 Paru le : 20/09/2018 |
Dépouillements
Ajouter le résultat dans votre panierAsiettes sucrées en deux temps et perpétuel mouvement / Christel Reynaud in Le journal du pâtissier, 443 (du 20 septembre au 20 octobre 2018)
[article]
in Le journal du pâtissier > 443 (du 20 septembre au 20 octobre 2018) . - 20-28 p.
Titre : Asiettes sucrées en deux temps et perpétuel mouvement Type de document : texte imprimé Auteurs : Christel Reynaud, Auteur ; A. Gérard, Photographe Année de publication : 2018 Article en page(s) : 20-28 p. Langues : Français (fre) Catégories : Cannes
gastronomie
restaurantIndex. décimale : 640.2 Restauration - Gastronomie Résumé : Depuis le printemps 2018, le mythique hôtel des Années folles révèle un décor métamorphosé et de nouvelles infrastructures, sous la marque The Unbound Collection by Hyatt. Son restaurant gastronomique doublement étoilé La Palme d'Or, dominant la baie de Cannes, met à l'honneur la cuisine inventive du chef Christian Sinicropi, en harmonie avec les créations sucrées de julien Ochando, déclinant le concept du Mouvement. Entrons dans leur univers! [article]Saveurs marrons l'actualité des fournisseurs in Le journal du pâtissier, 443 (du 20 septembre au 20 octobre 2018)
[article]
in Le journal du pâtissier > 443 (du 20 septembre au 20 octobre 2018) . - 70-77 p.
Titre : Saveurs marrons l'actualité des fournisseurs Type de document : texte imprimé Année de publication : 2018 Article en page(s) : 70-77 p. Langues : Français (fre) Catégories : crème de marron
marron
recetteIndex. décimale : 641.522.619 Fruits secs : Marrons - Noix.. [article]Bonbon au miel du Gâtinais et au pollen / Sébastien Serveau in Le journal du pâtissier, 443 (du 20 septembre au 20 octobre 2018)
[article]
in Le journal du pâtissier > 443 (du 20 septembre au 20 octobre 2018) . - 64-65 p.
Titre : Bonbon au miel du Gâtinais et au pollen Type de document : texte imprimé Auteurs : Sébastien Serveau, Auteur Année de publication : 2018 Article en page(s) : 64-65 p. Langues : Français (fre) Catégories : pâtisserie
techniqueIndex. décimale : 664.68 Biscuits - gaufres - pâtisseries - gâteaux - puddings (cf. aussi 641.85) [article]
Exemplaires
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
---|---|---|---|---|---|
116738 | JOU | Périodique | Bibliothèque CERIA | Salle de lecture / Périodiques | Disponible |
Campus du CERIA, bâtiment 4a, 2ème étage | Avenue E. Gryzon 1, 1070 Anderlecht
Téléphone : 02/526.70.90 | Courriel :bibliotheque@spfb.brussels
Téléphone : 02/526.70.90 | Courriel :bibliotheque@spfb.brussels
TIPOS Consulting Haute École Lucia de Brouckère CERIA pmb