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Brioches & pains d'épices / Sophie Jutier (2005)
Titre : Brioches & pains d'épices Type de document : texte imprimé Auteurs : Sophie Jutier, Auteur Editeur : Paris : Artémis Année de publication : 2005 Collection : Tendance recettes ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84416-366-0 Catégories : brioche
gastronomie
pain d'épice
pâtisserie
recette de cuisineIndex. décimale : 664.67 Viennoiserie (croissants - brioches, etc.) Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 60351 664.67/JUT/b Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Les dimanches de Bernard Loiseau / Bernard Loiseau (1995)
Titre : Les dimanches de Bernard Loiseau Type de document : texte imprimé Auteurs : Bernard Loiseau, Auteur Editeur : Paris : Chêne Année de publication : 1995 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84277-210-9 Catégories : ananas
artichaut
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Orange
pain d'épice
pâté
pêche
pigeon
pois
poivre
pomme
porc
radis
raisin
riz
Saint-Jacques
saumon
tomateIndex. décimale : 641.592 Cuisiniers Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 19054 641.592(LOI)/LOI/d Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible La fabrication du pain d'épices / H. Stille (1941)
Titre : La fabrication du pain d'épices Type de document : texte imprimé Auteurs : H. Stille, Auteur Editeur : Bruxelles : Gastronomiques Nova Année de publication : 1941 Catégories : pain d'épice
pâtisserie
recette de cuisineIndex. décimale : 664.68 Biscuits - gaufres - pâtisseries - gâteaux - puddings (cf. aussi 641.85) Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 25627 664.68/STI/f - 4182 Ouvrage Bibliothèque CERIA Silo 3 Disponible Les farines : dix façons de les préparer / Marianne Magnier-Moreno (2006)
Titre : Les farines : dix façons de les préparer Type de document : texte imprimé Auteurs : Marianne Magnier-Moreno, Auteur Editeur : Paris : Les éditions de l'Epure Année de publication : 2006 Collection : Dix façons de le préparer ISBN/ISSN/EAN : 978-2-914480-88-8 Catégories : châtaigne
farine
noisette
pain d'épice
recette de cuisineIndex. décimale : 664.6 Boulangerie - céréales - farines Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 74620 664.6/MAG/f Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Nouveau manuel complet du pâtissier ou traité complet et simplifié de la pâtisserie de ménage, de boutique et d'hôtel / M. Leblanc (1985)
Titre : Nouveau manuel complet du pâtissier ou traité complet et simplifié de la pâtisserie de ménage, de boutique et d'hôtel Type de document : texte imprimé Auteurs : M. Leblanc, Auteur Editeur : Paris : LVDV Inter-livres Année de publication : 1985 Collection : Manuels Roret ISBN/ISSN/EAN : 978-2-905388-08-7 Catégories : entremet
gâteau
gaufre
ornement
pain d'épice
pâté
pâtisserie
patissierIndex. décimale : 664.68 Biscuits - gaufres - pâtisseries - gâteaux - puddings (cf. aussi 641.85) Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 18401 664.68/LEB/m/10896 Ouvrage Bibliothèque CERIA Silo 3 Disponible Le pain / Bernard Dupaigne (1979)
PermalinkLe pain d'épices sous toutes ses formes / Gérard Fritsch (2012)
PermalinkPastissaria. Vol. 3 / Yves Thuries (1996)
PermalinkSaveurs et terroirs de Bourgogne. 100 recettes de terroir par les chefs (1997)
Permalink
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Téléphone : 02/526.70.90 | Courriel :bibliotheque@spfb.brussels
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