gaufre

Crêpes et gaufres / Thomas Feller (2009)

Titre : Crêpes et gaufres Type de document : texte imprimé Auteurs : Thomas Feller, Auteur Editeur : Paris : Hachette pratique Année de publication : 2009 Collection : Collection ISBN/ISSN/EAN : 978-2-01-237780-6 Catégories : crêpe dessert gaufre pâtisserie recette de cuisine Index. décimale : 664.68 Biscuits - gaufres - pâtisseries - gâteaux - puddings (cf. aussi 641.85)

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
109963	664.68/FEL/c	Ouvrage	Bibliothèque CERIA	Libre accès / Documentaires	Disponible

Crêpes et gaufres / Alexandre Falco (2005)

Titre : Crêpes et gaufres Type de document : texte imprimé Auteurs : Alexandre Falco, Directeur de publication, rédacteur en chef Editeur : Paris : Maxi-Livres Année de publication : 2005 Collection : Vie pratique ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7434-5454-8 Catégories : crêpe gaufre pâtisserie recette de cuisine Index. décimale : 664.68 Biscuits - gaufres - pâtisseries - gâteaux - puddings (cf. aussi 641.85)

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
62032	664.68/FAL/c	Ouvrage	Bibliothèque CERIA	Libre accès / Documentaires	Disponible

La cuisine du marché / Paul Bocuse (1998)

Titre : La cuisine du marché Type de document : texte imprimé Auteurs : Paul Bocuse, Auteur Editeur : Paris : Flammarion Année de publication : 1998 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-08-202518-8 Catégories : agneau assaisonnement bavarois beignet boeuf charlotte chocolat coquillage crème crêpe crustacé cuisine cuisson découpage dessert dressage entremet escargot fruit gaufre gibier glace grenouille hors-d'oeuvre légume meringue mollusque mouton oeuf omelette pâté pâtes poisson porc potage pudding riz sauce sorbet soufflé soupe terrine timbale tourte triperie veau viande volaille Index. décimale : 641.592 Cuisiniers

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
8287	641.592(BOC)/BOC/c	Ouvrage	Bibliothèque CERIA	Libre accès / Documentaires	Disponible

La Cuisine des Terroirs / Robert J. Courtine (1989)

Titre : La Cuisine des Terroirs Type de document : texte imprimé Auteurs : Robert J. Courtine, Auteur Editeur : Paris : Florilège Année de publication : 1989 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-87689-018-3 Catégories : agneau anguille beignet beurre biscuit boeuf brioche brochet cabillaud canard carpe cassoulet céréale champignon choucroute clafoutis confiserie confiture coq crème crêpe croûte crustacé dessert entrée entremet escargot far foie gras fromage fruit de mer galette garbure gâteau gaufre gibier grenouille hareng hochepot lapin légume lièvre mollusque mouton oeuf oie omelette pâté pâtes pâtisserie perdreau perdrix poisson pomme de terre porc potage potée poule poulet sauce soupe tarte terrine tourte triperie truffe truite veau viande de boucherie volaille Index. décimale : 641.59 Gastronomie par pays et région

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
11454	641.59(44)/COU/c	Ouvrage	Bibliothèque CERIA	Libre accès / Documentaires	Disponible

Entremets, patisseries et desserts / Gaston Clément (1940)

Titre : Entremets, patisseries et desserts Type de document : texte imprimé Auteurs : Gaston Clément, Auteur Editeur : Bruxelles : Commission Nationale d' Expansion Economique Année de publication : 1940 Catégories : biscuit crêpe dessert entremet flan gaufre glace pâté pâtisserie recette de cuisine semoule tarte Index. décimale : 664.68 Biscuits - gaufres - pâtisseries - gâteaux - puddings (cf. aussi 641.85)

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
43860	S3/4167	Ouvrage	Bibliothèque CERIA	Silo 3	Disponible

La Flandre à travers son histoire insolite et inconnue / Catherine Timmermans (1996)

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La gaufre : dix façons de la préparer / Sonia Ezgulian (2009)

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Les gaufres / Bosteels (1993)

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Gaufres et beignets / Samuel Butler (2005)

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Gaufres belges / Jan Gheysens (2006)

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Gaufres belges in Culinaire saisonnier, 28 (01/2009)

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Gaufres, crêpes et galettes (2006)

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Les glaces de La Martinière / François-Xavier Cathala (2014)

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Gourmandises / Gaston Clément (1940)

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Nouveau manuel complet du pâtissier ou traité complet et simplifié de la pâtisserie de ménage, de boutique et d'hôtel / M. Leblanc (1985)

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