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Cuisine-plaisir cuisine-santé / Anne Sheasby (1997)
Titre : Cuisine-plaisir cuisine-santé Type de document : texte imprimé Auteurs : Anne Sheasby, Auteur Editeur : Genève : Manise Année de publication : 1997 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84198-093-2 Catégories : biscuit
dessert
diététique
entrée
fruit de mer
gâteau
gibier
graine
légume
muffin
pain
pâté
pizza
plat végétarien
poisson
régime
salade
scone
soupe
viande
volailleIndex. décimale : 641.56 Plats diététiques Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 24924/2 641.56/SHE/c Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible 24924/1 641.56/SHE/c Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible La Cuisine des Terroirs / Robert J. Courtine (1989)
Titre : La Cuisine des Terroirs Type de document : texte imprimé Auteurs : Robert J. Courtine, Auteur Editeur : Paris : Florilège Année de publication : 1989 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-87689-018-3 Catégories : agneau
anguille
beignet
beurre
biscuit
boeuf
brioche
brochet
cabillaud
canard
carpe
cassoulet
céréale
champignon
choucroute
clafoutis
confiserie
confiture
coq
crème
crêpe
croûte
crustacé
dessert
entrée
entremet
escargot
far
foie gras
fromage
fruit de mer
galette
garbure
gâteau
gaufre
gibier
grenouille
hareng
hochepot
lapin
légume
lièvre
mollusque
mouton
oeuf
oie
omelette
pâté
pâtes
pâtisserie
perdreau
perdrix
poisson
pomme de terre
porc
potage
potée
poule
poulet
sauce
soupe
tarte
terrine
tourte
triperie
truffe
truite
veau
viande de boucherie
volailleIndex. décimale : 641.59 Gastronomie par pays et région Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 11454 641.59(44)/COU/c Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible La cuisine traditionnelle de la ferme / Liz Trigg (1999)
Titre : La cuisine traditionnelle de la ferme Type de document : texte imprimé Auteurs : Liz Trigg, Auteur Editeur : Genève : Manise Année de publication : 1999 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84198-126-7 Catégories : confiture
conserve
cuisine
entrée
entremet
fromage
fruit de mer
gâteau
gibier
oeuf
pain
poisson
sauce
soupe
tarte
viande
volailleIndex. décimale : 641.519 Recettes du terroir Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 35574 641.519/TRI/c Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible La découpe des mets et la cuisine en salle / Laitem Jean-Pierre (1979)
Titre : La découpe des mets et la cuisine en salle Type de document : texte imprimé Auteurs : Laitem Jean-Pierre, Auteur Editeur : Bruxelles : Haute École Lucia de Brouckère. Institut Arthur Haulot (IAH) Année de publication : 1979 Collection : Mémoire Sous-collection : Section Gestion hôtelière Catégories : cuisine
découpe
gibier
poisson
préparation
salle
viandeExemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 32977 768 Mémoire Bibliothèque CERIA Libre accès / Mémoires Disponible Les délices belges / Laurence Cooreman (1990)
Titre : Les délices belges Type de document : texte imprimé Auteurs : Laurence Cooreman, Auteur ; B. Camut, Editeur : Bruxelles : Haute École Lucia de Brouckère. Institut Arthur Haulot (IAH) Année de publication : 1990 Collection : Mémoire Sous-collection : Section Gestion hôtelière Catégories : Belgique
boucherie
gibier
viande de boucherieExemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 31060/2 2443 Mémoire Bibliothèque CERIA Libre accès / Mémoires Disponible 31060/1 2443 Mémoire Bibliothèque CERIA Libre accès / Mémoires Disponible Les délices du buffet froid / Anne Krüger (1969)
PermalinkElle cuisine : gibiers et volailles / Mapie de Toulouse-Lautrec (1961)
PermalinkEtudes d'impact sur l'environnement / Jacques-André Hertig (1999)
PermalinkLe faisan, cuisine & saveurs / Alexandra Monot (2008)
PermalinkLe gibier / Philippe Dugauquier (1972)
PermalinkLe gibier en cuisine / Philippe Delacourcelle (2006)
PermalinkGibiers exotiques / Jacques Reder (2014)
PermalinkGoûts et saveurs de la Méditérranée / Jacqueline Clark (1997)
PermalinkLe grand livre de la cuisine normande / Ray Compass (1976)
PermalinkLe guide des aliments / François Fortin (1999)
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Téléphone : 02/526.70.90 | Courriel :bibliotheque@spfb.brussels
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