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Détail de l'éditeur
Éditeur BPI
localisé à Paris
Collections rattachées
- BEP-CAP : restauration-cuisine-hébergement
- Carrières sanitaires et sociales
- Enseignement - fomation - restauration - hôtellerie
- Enseignement fomation restauration hôtellerie
- Enseignement, fomation, restauration, hôtellerie
- Enseignement - formation - hotellerie - restauration
- Enseignement et formation aux métiers de bouche
- Enseignement - Formation - Resetauration - Hôtellerie
- Enseignement - Formation - Restauration - Hôtellerie
- Enseignement-Formation-Restauration-Hôtellerie
- Enseignement-formation. Tourisme-Hôtellerie/Restauration
- Enseignement - Formation. Tourisme - Hôtellerie/Restauration - Voyages
- Les Études de la Revue Technique Équip'Hôtel
- Les études de la revue Technique équip' hôtel
- Formation - Profesion - Restauration - Hôtellerie
- Guides pratiques des CHR
- Les guides pratiques des CHR
- Les guides pratiques du CHR : Cafés - Hôtels - Restaurants
- Les guides pratiques HORECA
Documents disponibles chez cet éditeur
Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la rechercheL'accueil hôtelier / Pierre Gouirand (1994)
Titre : L'accueil hôtelier Type de document : texte imprimé Auteurs : Pierre Gouirand, Auteur Editeur : Paris : BPI Année de publication : 1994 Collection : Guides pratiques des CHR ISBN/ISSN/EAN : 978-2-85708-124-1 Catégories : accueil
client
communication
étage
horeca
hôtellerie
réception
secrétariat
téléphoneIndex. décimale : 640.156 Commodités offertes à la clientèle Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 62701/2 640.156/GOU/a Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible 62701/1 640.156/GOU/a Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Hygiène et restauration / Dominique Brunet-Loiseau (1993)
Titre : Hygiène et restauration Type de document : texte imprimé Auteurs : Dominique Brunet-Loiseau, Auteur Mention d'édition : 4 Editeur : Paris : BPI Année de publication : 1993 Collection : Les guides pratiques du CHR : Cafés - Hôtels - Restaurants ISBN/ISSN/EAN : 978-2-85708-007-7 Catégories : conservation
hygiène
intoxication
matière première
microbe
microbiologie
parasite
pollution
restaurationIndex. décimale : 640.241.2 Hygiène - Sécurité - Ecologie Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 110759 640.241.2/BRU/h Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Hébergement et communication professionnelle / Jean-François Coutelou (2000)
Titre : Hébergement et communication professionnelle Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-François Coutelou, Auteur ; Jean Hannedouche, Auteur Editeur : Paris : BPI Année de publication : 2000 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-85708-243-9 Catégories : animation
client
communication
encadrement
évaluation
formation
gestion
hôtel
hôtellerie
négociation
organisation
produit
réclamation
recrutement
réunionIndex. décimale : 640.236 Personnel Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 39056/2 640.236/COU/h Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible 39056/1 640.236/COU/h Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Gestion. Corrigés expliqués : achats, comptabilité, couts, ventes, informatique, personnel. Tome 2 / M.-N. Bontoux (1991)
Titre : Gestion. Corrigés expliqués : achats, comptabilité, couts, ventes, informatique, personnel. Tome 2 Type de document : texte imprimé Auteurs : M.-N. Bontoux, Auteur ; B. Clauzel, Auteur ; F. Pierson, Auteur Editeur : Paris : BPI Année de publication : 1991 Collection : Enseignement, fomation, restauration, hôtellerie ISBN/ISSN/EAN : 978-2-85708-051-0 Catégories : comptabilité
gestion
hôtellerie
informatique
personnel
venteIndex. décimale : 640.13 Gestion - Administration Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 36673 640.13/BON/g Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Gestion de l'entreprise : 2ème année / Nicole Bach (1994)
Titre : Gestion de l'entreprise : 2ème année Type de document : texte imprimé Auteurs : Nicole Bach, Auteur ; Jean-Claude Oulé, Auteur Editeur : Paris : BPI Année de publication : 1994 Collection : Enseignement - Formation - Restauration - Hôtellerie ISBN/ISSN/EAN : 978-2-85708-138-8 Catégories : compte
entreprise
gestion
personnelIndex. décimale : 640.13 Gestion - Administration Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 6721 640.13/BAC/g Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Gestion de l'entreprise : 1re année / Nicole Bach (1994)
PermalinkGestion : corrigés expliqués. Tome 1 / M.-N. Bontoux (1989)
PermalinkGestion : corrigés expliqués. Tome 3 / Thierry Lautard (1990)
PermalinkGestion : diagnostic économique et financier, politique générale de l'entreprise hôtelière. Tome 3 / Thierry Lautard (1990)
PermalinkGestion : entreprise hotelière, comptabilité, informatique. Tome 1 / M.-N. Bontoux (1991)
PermalinkGestion : achats - comptabilité - coûts - ventes - informatique - personnel. Tome 2 / M.-N. Bontoux (1991)
Permalink100 entrées en fiches techniques / Dominique Weber
PermalinkEquipement. Sciences appliquées - fonctionnement - entretien - sécurité / Brigitte Rougier (1995)
PermalinkDroit du tourisme. BTS animation et gestion touristiques locales, BTS ventes et productions touristiques. / Danièle Rubio-Ayache (2004)
PermalinkDroit appliqué à l'entreprise hôtelière. Bac. Techno. Hôtellerie. Première / Renée Graglia (1998)
Permalink
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Téléphone : 02/526.70.90 | Courriel :bibliotheque@spfb.brussels
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