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Détail d'une collection
Collection Enseignement - Formation - Restauration - Hôtellerie
- Editeur : BPI
- ISSN : pas d'ISSN
Documents disponibles dans la collection
Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la rechercheTravaux pratiques de restaurant. Tome 1 : préparations : découpages : flambages / Thierry Boulicot (1970)
Titre : Travaux pratiques de restaurant. Tome 1 : préparations : découpages : flambages Type de document : texte imprimé Auteurs : Thierry Boulicot, Auteur Editeur : Paris : BPI Année de publication : 1970 Collection : Enseignement - Formation - Restauration - Hôtellerie Catégories : hôtellerie
restauration
salle
service
techniqueIndex. décimale : 640.242 Salle Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 41250/2 640.242/BOU/t Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible 41250/3 640.242/BOU/t Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible 41250/4 640.242/BOU/t Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible 111699 640.242/BOU/t Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Travaux pratiques de restaurant : mise en place - décoration - service. Tome 2 / Thierry Boulicot (1986)
Titre : Travaux pratiques de restaurant : mise en place - décoration - service. Tome 2 Type de document : texte imprimé Auteurs : Thierry Boulicot, Auteur Editeur : Paris : BPI Année de publication : 1986 Collection : Enseignement - Formation - Restauration - Hôtellerie ISBN/ISSN/EAN : 978-2-85708-037-4 Catégories : hôtellerie
restauration
salle
service
techniqueIndex. décimale : 640.242 Salle Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 117180 640.242/BOU/t Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible 8756/3 640.242/BOU/t Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible 8756/4 640.242/BOU/t Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible 8756/5 640.242/BOU/t Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible 111696 640.242/BOU/t Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Techniques et moyens de gestion : contrôle de gestion et gestion financière. 2er année / Jean-Claude Oulé (2002)
Titre : Techniques et moyens de gestion : contrôle de gestion et gestion financière. 2er année Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Claude Oulé, Auteur Editeur : Paris : BPI Année de publication : 2002 Collection : Enseignement - Formation - Restauration - Hôtellerie ISBN/ISSN/EAN : 978-2-85708-328-3 Catégories : comptabilité
finance
fiscalité
gestionIndex. décimale : 640.134 gestion financière - Comptabilité Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 90200 640.134/OUL/t Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Techniques et moyens de gestion : comptabilité, finance, fiscalité. 1er année / Jean-Claude Oulé (2003)
Titre : Techniques et moyens de gestion : comptabilité, finance, fiscalité. 1er année Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Claude Oulé, Auteur Editeur : Paris : BPI Année de publication : 2003 Collection : Enseignement - Formation - Restauration - Hôtellerie Catégories : comptabilité
finance
fiscalité
gestionIndex. décimale : 640.134 gestion financière - Comptabilité Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 90199 640.134/OUL/t Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Techniques et moyens de gestion : comptabilité, finance, fiscalité. Travaux pratiques. 1er année / Jean-Claude Oulé (1996)
Titre : Techniques et moyens de gestion : comptabilité, finance, fiscalité. Travaux pratiques. 1er année Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Claude Oulé, Auteur Editeur : Paris : BPI Année de publication : 1996 Collection : Enseignement - Formation - Restauration - Hôtellerie ISBN/ISSN/EAN : 978-2-85708-152-4 Catégories : comptabilité
finance
fiscalité
gestionIndex. décimale : 640.134 gestion financière - Comptabilité Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 48706 640.134/OUL/t Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Techniques et moyens de gestion : comptabilité, finance, fiscalité. 1er année / Jean-Claude Oulé (1996)
PermalinkSavoirs et techniques de restaurant. Tome 1. Un savoir professionnel pour un service de qualité / Christian Ferret (2003)
PermalinkSavoirs et techniques de restaurant. Tome 1 / Christian Ferret (1996)
PermalinkMercatique hôtelière & touristique. 2 / Corinne Van der Yeught (2006)
PermalinkOutils mathématiques appliqués à la gestion hôtelière : exercices et corrigés / I. Goyeneix (1992)
PermalinkModules de technologie culinaire. BEP - CAP nouveau référentiel. Version professeur. Tome 2 / Michel Muschert (2002)
PermalinkModules de technologie culinaire. Version professeur. Tome 2 / Michel Muschert (1997)
PermalinkL'espagnol en restauration : cocina - restaurante - bar - gastronomia / Paule Ducarteron (1986)
PermalinkL'anglais en 10 leçons : serveurs-cuisiniers / Dominique Brunet (1987)
PermalinkGestion de l'entreprise : 2ème année / Nicole Bach (1994)
Permalink
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Téléphone : 02/526.70.90 | Courriel :bibliotheque@spfb.brussels
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