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Collection Les guides pratiques HORECA
- Editeur : BPI
- ISSN : pas d'ISSN
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Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la rechercheLa cuisine surgelée / J. Koscher (1981)
Titre : La cuisine surgelée Type de document : texte imprimé Auteurs : J. Koscher, Auteur ; Jean-Pierre Dezavelle, Auteur ; A. Barth, Auteur Editeur : Paris : BPI Année de publication : 1981 Collection : Les guides pratiques HORECA Index. décimale : 641.78 Réfrigération - Congélation Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 29800 641.78/KOS/c - 4267 Ouvrage Bibliothèque CERIA Silo 3 Disponible
Campus du CERIA, bâtiment 4a, 2ème étage | Avenue E. Gryzon 1, 1070 Anderlecht
Téléphone : 02/526.70.90 | Courriel :bibliotheque@spfb.brussels
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