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Encyclopédie des Herbes et des Epices : Toutes les saveurs du monde / Elisabeth Lambert Ortiz (1993)
Titre : Encyclopédie des Herbes et des Epices : Toutes les saveurs du monde Type de document : texte imprimé Auteurs : Elisabeth Lambert Ortiz, Auteur Editeur : Paris : Sélection du Reader's Digest Année de publication : 1993 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7098-0458-5 Catégories : agrume
boisson alcolisée
café (boisson)
champignon
condiment
extrait
herbe
huile
infusion
liqueur
miel
oignon
olive
parfum
raifort
sauce
sirop
sucrerie
tomate
vin
vinaigreIndex. décimale : 641.522.7 Condiments - Aromates - Epices - Sel - Vinaigre - Moutarde Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 21661 641.522.7/ORT/e Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Les épices / J.-O. Swahn (1993)
Titre : Les épices Type de document : texte imprimé Auteurs : J.-O. Swahn, Auteur Editeur : Paris : Gründ Année de publication : 1993 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7000-2023-6 Catégories : absinthe
anis
basilic
cannelle
cardamome
casse
curry
estragon
gingembre
girofle
herbe
houblon
laurier
menthe
moutarde
muscade
oignon
origan
pavot
persil
poivre
raifort
romarin
safran
saugeIndex. décimale : 641.522.7 Condiments - Aromates - Epices - Sel - Vinaigre - Moutarde Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 25772 641.522.7/SWA/é Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Epices et condiments : connaître et cuisiner / Sallie Morris (2000)
Titre : Epices et condiments : connaître et cuisiner Type de document : texte imprimé Auteurs : Sallie Morris, Auteur ; Lesley Mackley, Auteur Editeur : Paris : Larousse Année de publication : 2000 Collection : Saveurs ISBN/ISSN/EAN : 978-2-03-516004-1 Catégories : boisson
condiment
épice
Grenade
huile
laurier
mahaleb
mangue
moutarde
muscade
nigelle
papaye
paprika
pavot
piment
poivre
pot-pourri
raifort
réglisse
Rocour
safran
sel
sésame
sumac
tamarin
vanille
vinaigre
zédoaireIndex. décimale : 641.522.7 Condiments - Aromates - Epices - Sel - Vinaigre - Moutarde Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 121614 641.522.7/MOR/e Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Les plantes aromatiques : les espèces, la multiplication, l'entretien / Jean-Claude Lamontagne (2001)
Titre : Les plantes aromatiques : les espèces, la multiplication, l'entretien Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Claude Lamontagne, Auteur Editeur : Paris : Rustica Année de publication : 2001 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84038-385-7 Catégories : ache de montagne
aneth
angélique
anis vert
aromatisation
basilic
bourrache
camomille
carvi
cerfeuil
ciboulette
citronnelle
condiment
coriandre
cumin
estragon
fenouil
genévrier
hysope
laurier
marjolaine
mélisse
menthe
origan
oseille
persil
pimprenelle
plante aromatique
raifort
romarin
rue
safran
sarriette
sauge
thymIndex. décimale : 635.17 Herbes aromatiques, autres plantes comestibles, condiments [Voir aussi 631.388] Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 106225 635.17/LAM/p Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible
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Téléphone : 02/526.70.90 | Courriel :bibliotheque@spfb.brussels
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