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L'art du parfum (1993)
Titre : L'art du parfum Type de document : texte imprimé Editeur : Paris : Zech Année de publication : 1993 Collection : Le temps apprivoisé ISBN/ISSN/EAN : 978-2-283-58175-9 Catégories : cardamome
citron
eau
Hespérides
muscade
parfum
parfumerieIndex. décimale : 665.5 Huiles essentielles - Parfumerie - Cosmétiques Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 119062 665.5/COL/a Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Les épices / J.-O. Swahn (1993)
Titre : Les épices Type de document : texte imprimé Auteurs : J.-O. Swahn, Auteur Editeur : Paris : Gründ Année de publication : 1993 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7000-2023-6 Catégories : absinthe
anis
basilic
cannelle
cardamome
casse
curry
estragon
gingembre
girofle
herbe
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laurier
menthe
moutarde
muscade
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persil
poivre
raifort
romarin
safran
saugeIndex. décimale : 641.522.7 Condiments - Aromates - Epices - Sel - Vinaigre - Moutarde Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 25772 641.522.7/SWA/é Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Les épices et leur utilisation en cuisine / M. Loriaux (1978)
Titre : Les épices et leur utilisation en cuisine Type de document : texte imprimé Auteurs : M. Loriaux, Auteur ; B. Camut, Editeur : Bruxelles : Haute École Lucia de Brouckère. Institut Arthur Haulot (IAH) Année de publication : 1978 Collection : Mémoire Sous-collection : Section Gestion hôtelière Catégories : alimentation
aromatisation
cannelle
cardamome
condiment
épice
gingembre
girofle
muscade
piment
poivre
safran
vanilleExemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 31091 649 Mémoire Bibliothèque CERIA Libre accès / Mémoires Disponible La fabuleuse cuisine de la route des épices / Alain Serres (2009)
Titre : La fabuleuse cuisine de la route des épices Type de document : texte imprimé Auteurs : Alain Serres, Auteur ; Vanessa Hié, Auteur Editeur : Saint-Amand-Montrond : Rue du Monde Année de publication : 2009 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-355-04092-4 Catégories : câpre
cardamome
cumin
curcuma
épice
gastronomie
gingembre
histoire
monde
muscade
poivre
safranIndex. décimale : 641.522.7 Condiments - Aromates - Epices - Sel - Vinaigre - Moutarde Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 89181 641.522.7/SER/f Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Les plantes aromatiques et leur utilisation en liquoristerie / Claire Feyereisen (1973)
Titre : Les plantes aromatiques et leur utilisation en liquoristerie Type de document : texte imprimé Auteurs : Claire Feyereisen, Auteur ; Frère, Editeur : Bruxelles : Haute École Lucia de Brouckère. Institut Arthur Haulot (IAH) Année de publication : 1973 Collection : Mémoire Sous-collection : Section Gestion hôtelière Catégories : absinthe
agrume
basilic
cardamome
coriandre
fabrication
infusion
ingrédient
liqueur
menthe
plante aromatique
réglisse
safran
sauge
vanilleExemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 32508 101/00218 Mémoire Bibliothèque CERIA Silo 1 Disponible La route des épices / Paul Corcellet (1987)
PermalinkVietnam / Mike Ives in National Geographic France, 245 (février 2020)
Permalink
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Téléphone : 02/526.70.90 | Courriel :bibliotheque@spfb.brussels
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