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52 omelettes du dimanche soir : par les plus grands chefs de France / Jean-Luc Petitrenaud (2000)
Titre : 52 omelettes du dimanche soir : par les plus grands chefs de France Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Luc Petitrenaud, Auteur Editeur : Genève : Minerva Année de publication : 2000 Autre Editeur : Paris : Europe 1 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-8307-0594-2 Catégories : oeuf
omelette
recette de cuisineIndex. décimale : 641.522.12 Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 37318 641.522.12/PET/o Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible La bonne cuisine du Périgord / La Mazille (1929)
Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 29981 641.59(447.92)/LAM/b Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible La cuisine juive marocaine / Rivka Levy-Mellul (1994)
Titre : La cuisine juive marocaine Type de document : texte imprimé Auteurs : Rivka Levy-Mellul, Auteur Editeur : Gafni : Editions Phidal Année de publication : 1994 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-89393-320-7 Catégories : boisson
couscous
cuisine
dafina
épice
fromage
gâteau
Maroc
omelette
pain
pâté
pâtisserie
poisson
recette de cuisine
salade
soupe
tajine
viande
volailleIndex. décimale : 641.59 Gastronomie par pays et région Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 18829 641.59(64)/LEV/c Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible La cuisine du marché / Paul Bocuse (1998)
Titre : La cuisine du marché Type de document : texte imprimé Auteurs : Paul Bocuse, Auteur Editeur : Paris : Flammarion Année de publication : 1998 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-08-202518-8 Catégories : agneau
assaisonnement
bavarois
beignet
boeuf
charlotte
chocolat
coquillage
crème
crêpe
crustacé
cuisine
cuisson
découpage
dessert
dressage
entremet
escargot
fruit
gaufre
gibier
glace
grenouille
hors-d'oeuvre
légume
meringue
mollusque
mouton
oeuf
omelette
pâté
pâtes
poisson
porc
potage
pudding
riz
sauce
sorbet
soufflé
soupe
terrine
timbale
tourte
triperie
veau
viande
volailleIndex. décimale : 641.592 Cuisiniers Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 8287 641.592(BOC)/BOC/c Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible La cuisine au pays de Gambrinus. Les 300 meilleures recettes de plats aromatisés à la bière
Titre : La cuisine au pays de Gambrinus. Les 300 meilleures recettes de plats aromatisés à la bière Type de document : texte imprimé Editeur : [S.L.] : Chevalerie du Fourquet Catégories : consommé
crème
entrée
hors-d'oeuvre
oeuf
omelette
poisson
potage
soupe
velouté
viande
volailleIndex. décimale : 641.59 Gastronomie par pays et région Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 10456 641.59(493)/OOO/c - 4334 Ouvrage Bibliothèque CERIA Silo 3 Disponible La Cuisine des Terroirs / Robert J. Courtine (1989)
PermalinkLes omelettes sont-elles "séches" quand elles sont trop battues ? / Hervé This in Cuisine collective, 196 (12/2006)
Permalink
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Téléphone : 02/526.70.90 | Courriel :bibliotheque@spfb.brussels
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