saumon

L'alaska doit choisir : l'or ou le saumon / Edwin Dobb in National Geographic France, 135 (12/2010)

[article]  in National Geographic France > 135 (12/2010) . - 90-111 Titre : L'alaska doit choisir : l'or ou le saumon Type de document : texte imprimé Auteurs : Edwin Dobb Année de publication : 2010 Article en page(s) : 90-111 Catégories : économie or pêche saumon [article]

Les dimanches de Bernard Loiseau / Bernard Loiseau (1995)

Titre : Les dimanches de Bernard Loiseau Type de document : texte imprimé Auteurs : Bernard Loiseau, Auteur Editeur : Paris : Chêne Année de publication : 1995 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84277-210-9 Catégories : ananas artichaut asperge banane boeuf brioche caille cannelle céleri cerise chou chou-fleur colvert courgette dorade échalote écrevisse endive épinard foie gras fraise huile infusion jambon Loiseau melon miel moule moutarde noix oeuf oignon Orange pain d'épice pâté pêche pigeon pois poivre pomme porc radis raisin riz Saint-Jacques saumon tomate Index. décimale : 641.592 Cuisiniers

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
19054	641.592(LOI)/LOI/d	Ouvrage	Bibliothèque CERIA	Libre accès / Documentaires	Disponible

"Les Etats-Unis d'Amérique, une découverte culinaire" / Randi Danforth (1999)

Titre : "Les Etats-Unis d'Amérique, une découverte culinaire" Type de document : texte imprimé Auteurs : Randi Danforth, Auteur ; Peter Eierabend, Auteur ; Gary Chassman, Auteur Editeur : Cologne : Könemann Année de publication : 1999 ISBN/ISSN/EAN : 978-3-8290-2622-2 Catégories : barbecue brunch café (boisson) glace halloween hamburger Hawaii Hopis hot dog macadamia pâque pizza poulet Pueblo saumon soda soul food sushi tortilla Index. décimale : 641.59 Gastronomie par pays et région

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
11819	641.59 (73)/DAN/E	Ouvrage	Bibliothèque CERIA	Libre accès / Documentaires	Disponible

Instants gourmands de la mer. menus pour tous les jours / Alain Da Cunha (1995)

Titre : Instants gourmands de la mer. menus pour tous les jours Type de document : texte imprimé Auteurs : Alain Da Cunha, Auteur Editeur : Paris : Philippe Auzou Année de publication : 1995 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7338-0285-4 Catégories : anchois anguille bar brochette cabillaud calmar carpe caviar colin consommé coquilllage crabe crevette crustacé dessert dorade entremet fruit de mer gâteau goujon grillade haddock hareng hors-d'oeuvre huître kipper langouste lieu lotte maquereau moule plie poisson raie requin rouget Saint-Jacques Saint-Pierre salade sandre sardine sauce saumon scampi seiche sole soupe thon turbot Index. décimale : 641.522.3 Poissons

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
11740	641.522.3/DAC/i	Ouvrage	Bibliothèque CERIA	Libre accès / Documentaires	Disponible

Leçon de cuisine : saumon / Benoît Witz (2007)

Titre : Leçon de cuisine : saumon Type de document : texte imprimé Auteurs : Benoît Witz, Auteur Editeur : Issy-les-Moulineaux : Les Editions Culinaires Année de publication : 2007 Collection : Tous les secrets de la cuisine ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84123-191-1 Catégories : gastronomie recette de cuisine saumon Index. décimale : 641.522.3 Poissons

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
121511	641.522.3/WIT/s	Ouvrage	Bibliothèque CERIA	Libre accès / Documentaires	Disponible

Le marché du poisson d'eau douce / Eric Viatour (1988)

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Les meilleurs produits de la mer sur votre table d'été. / Danielle Dechamps in Le guide des connaisseurs, 287 (06/2010)

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Au pays du skrei : des chefs français et belges en démonstration / Maxime de Valensart Schoenmaeckers in Horeca News, 1 (03/2006)

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Pêches : Dans les rivières et les étangs / Slava Stochl (1970)

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Pêcheurs - poissons : la drôle de guerre in Géo, 159 (05/1992)

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Poisson express (2004)

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Poissons d'élevage, poissons sauvages / Lionel Astruc (2003)

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Poissons et pêcheurs / Stanislav Lusk (1986)

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Pollution et vie sauvage / Michael Bright (1988)

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La préparation des conserves de poissons (et autres animaux marins) aux Etats-Unis / Henri Cheftel (1950)

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