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Dans la fabrique des thons géants / Jörn Auf dem kampe in Géo, 501 (novembre 2020)
[article]
in Géo > 501 (novembre 2020) . - p 116 à 132
Titre : Dans la fabrique des thons géants Type de document : texte imprimé Auteurs : Jörn Auf dem kampe, Auteur ; christophe Gerick, Photographe Année de publication : 2020 Article en page(s) : p 116 à 132 Langues : Français (fre) Catégories : Japon
thonIndex. décimale : 639.3 Pisciculture - aquarium Résumé : On croyait que c'était impossible. Des scientifiques japonais l'ont fait! Après des décennies d'essais ratés, ils ont réussi à faire se reproduire et grandir le thon rouge du Pacifique, star des sushis, en captivité. Objectif: sauver l'espèce, victime de la surpêche. Mais à quel prix? [article]La faune .- Vol. 10 : les mers / Félix Rodriguez de la Fuente (1974)
Titre : La faune .- Vol. 10 : les mers Type de document : texte imprimé Auteurs : Félix Rodriguez de la Fuente, Auteur Editeur : Anvers : Grange Batelière Année de publication : 1974 Autre Editeur : Bruxelles : Kister Catégories : atoll
baleine
cormoran
côte
dauphin
esturgeon
frégate
guano
huître
loutre
manchot
mer
morse
orque
otarie
phoque
plate-forme
poulpe
reptile
requin
serpent
thon
tortueIndex. décimale : 590 Jardins zoologiques Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 23773 590/FUE/f-10 Ouvrage de référence Bibliothèque CERIA Salle de lecture Exclu du prêt Instants gourmands de la mer. menus pour tous les jours / Alain Da Cunha (1995)
Titre : Instants gourmands de la mer. menus pour tous les jours Type de document : texte imprimé Auteurs : Alain Da Cunha, Auteur Editeur : Paris : Philippe Auzou Année de publication : 1995 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7338-0285-4 Catégories : anchois
anguille
bar
brochette
cabillaud
calmar
carpe
caviar
colin
consommé
coquilllage
crabe
crevette
crustacé
dessert
dorade
entremet
fruit de mer
gâteau
goujon
grillade
haddock
hareng
hors-d'oeuvre
huître
kipper
langouste
lieu
lotte
maquereau
moule
plie
poisson
raie
requin
rouget
Saint-Jacques
Saint-Pierre
salade
sandre
sardine
sauce
saumon
scampi
seiche
sole
soupe
thon
turbotIndex. décimale : 641.522.3 Poissons Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 11740 641.522.3/DAC/i Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Miss sardine et monsieur thon en cuisine / Hyacinthe Parmentier (2007)
Titre : Miss sardine et monsieur thon en cuisine Type de document : texte imprimé Auteurs : Hyacinthe Parmentier, Auteur Editeur : Neuilly-sur-Seine : Michel Lafon Année de publication : 2007 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7499-0763-5 Catégories : gastronomie
recette de cuisine
sardine
thonIndex. décimale : 641.522.3 Poissons Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 76428 641.522.3/PAR/m Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible La Nature. Vol. 2 : le monde de la mer : poissons et mammifères marins / Jeanny Lorgeoux (1981)
Titre : La Nature. Vol. 2 : le monde de la mer : poissons et mammifères marins Type de document : texte imprimé Auteurs : Jeanny Lorgeoux, Editeur commercial Editeur : Paris : Le Livre de Paris Année de publication : 1981 Autre Editeur : Hachette Collection : La nature num. 2 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-245-01623-7 Catégories : algue (aliment)
anguille
ascidie
corail
courant
crustacé
échinoderme
éponge
marée
mérou
mollusque
murène
phytoplancton
pieuvre
plancton
raie
rocher
sole
thon
torpille
vague
zooplanctonIndex. décimale : 574.9 Biogéographie (faune et flore ) (L'indice CDU est suivi, entre parenthèses, des indices de lieu suivants ) Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 17858 574.9/LOR/n-2 Ouvrage de référence Bibliothèque CERIA Salle de lecture Exclu du prêt Poisson express (2004)
PermalinkLa préparation des conserves de poissons (et autres animaux marins) aux Etats-Unis / Henri Cheftel (1950)
PermalinkLe thon, c'est bon ! / Philippe Conticini (2007)
Permalink
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Téléphone : 02/526.70.90 | Courriel :bibliotheque@spfb.brussels
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