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L'atelier de Joël Robuchon / Patricia Wells (1996)
Titre : L'atelier de Joël Robuchon Type de document : texte imprimé Auteurs : Patricia Wells, Auteur Editeur : Paris : Hachette Année de publication : 1996 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-01-236062-4 Catégories : amande
caviar
cèpe
marron
pomme de terre
ris de veau
Saint-Jacques
truffeIndex. décimale : 641.592 Cuisiniers Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 27860 641.592(Rob)/WEL/a Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible L'avenir est-il au caviar d'élevage en mer Caspienne ? / Marcel Godfroid in Le guide des connaisseurs, 10 (10/2006)
[article]
in Le guide des connaisseurs > 10 (10/2006) . - 24-25
Titre : L'avenir est-il au caviar d'élevage en mer Caspienne ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Marcel Godfroid Année de publication : 2006 Article en page(s) : 24-25 Catégories : caviar [article]Bons plats. Bons vins / Curnonsky (1950)
Titre : Bons plats. Bons vins Type de document : texte imprimé Auteurs : Curnonsky, Auteur Editeur : Paris : Maurice Ponsot Année de publication : 1950 Catégories : caviar
confiture
conserve
coquillage
crustacé
décor
entremet
foie gras
gibier
glace
hors-d'oeuvre
huître
légume
marinade
oeuf
pâté
poisson
potage
protocole
sauce
viande
vin
volailleIndex. décimale : 641.592 Cuisiniers Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 11693 641.592(CUR)/CUR/b/01260 Ouvrage Bibliothèque CERIA Silo 2 Disponible Le caviar / Horst Gödecken (1986)
Titre : Le caviar Type de document : texte imprimé Auteurs : Horst Gödecken, Auteur Editeur : Marseille : Editions Jeanne Lafitte Année de publication : 1986 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-86276-138-1 Catégories : caviar
esturgeon
histoireIndex. décimale : 641.524.63 Caviar Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 90014 641.524.63/GÖD/c Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Le caviar : dix façons de le préparer / Frédérick Grasser Hermé (2004)
Titre : Le caviar : dix façons de le préparer Type de document : texte imprimé Auteurs : Frédérick Grasser Hermé, Auteur Editeur : Paris : Les éditions de l'Epure Année de publication : 2004 Collection : Dix façons de le préparer ISBN/ISSN/EAN : 978-2-914480-60-4 Catégories : caviar
recette de cuisineIndex. décimale : 641.524.63 Caviar Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 74627 641.524.63/GRA/c Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Le caviar de la pêche au grain / Vulf Sternin (1998)
PermalinkEsturgeons et caviar / Roland Billard (2002)
PermalinkInstants gourmands de la mer. menus pour tous les jours / Alain Da Cunha (1995)
PermalinkMoscou (2005)
PermalinkL'or noir belge / Arnaud Martin in Trends tendances, 50 (13 décembre 2018)
PermalinkSturia in Culinaire saisonnier, 80 (Hiver 21/22)
PermalinkSturia in Culinaire saisonnier, 68 (hiver 2018/2019)
PermalinkSturia, la vraie nature identitaire du caviar in Culinaire saisonnier, 79 (automne 2021)
PermalinkLe triangle d'or du caviar / Claude-Marie Vadrot in Géo, 142 (12/1990)
PermalinkL'univers du caviar / Frédéric Ramade (1999)
Permalink
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Téléphone : 02/526.70.90 | Courriel :bibliotheque@spfb.brussels
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