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La cuisine mexicaine. 100 recettes traditionnelles d'Amérique centrale / Roger Hick (2000)
Titre : La cuisine mexicaine. 100 recettes traditionnelles d'Amérique centrale Type de document : texte imprimé Auteurs : Roger Hick, Auteur Editeur : Cologne : Könemann Année de publication : 2000 ISBN/ISSN/EAN : 978-3-8290-4794-4 Catégories : boisson
Chili
cuisine
dessert
gastronomie
haricot
légume
Mexique
oeuf
pâté
poisson
riz
salade
salsa
sauce
soupe
tortilla
viande
volailleIndex. décimale : 641.59 Gastronomie par pays et région Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 16896 641.59(72)/HIC/c Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Cuisine Tex-Mex .- Recettes originales de Santa Fe / Dave Dewitt (1999)
Titre : Cuisine Tex-Mex .- Recettes originales de Santa Fe Type de document : texte imprimé Auteurs : Dave Dewitt, Auteur ; Nancy Gerlach, Auteur Editeur : Paris : Didier Millet Année de publication : 1999 Autre Editeur : Pacifique Collection : Tables du monde ISBN/ISSN/EAN : 978-2-87868-044-7 Catégories : dessert
Mexique
pain
piment
restauration rapide
Texas
tortillaIndex. décimale : 641.59 Gastronomie par pays et région Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 12765 641.59(72)/DEW/c Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible "Les Etats-Unis d'Amérique, une découverte culinaire" / Randi Danforth (1999)
Titre : "Les Etats-Unis d'Amérique, une découverte culinaire" Type de document : texte imprimé Auteurs : Randi Danforth, Auteur ; Peter Eierabend, Auteur ; Gary Chassman, Auteur Editeur : Cologne : Könemann Année de publication : 1999 ISBN/ISSN/EAN : 978-3-8290-2622-2 Catégories : barbecue
brunch
café (boisson)
glace
halloween
hamburger
Hawaii
Hopis
hot dog
macadamia
pâque
pizza
poulet
Pueblo
saumon
soda
soul food
sushi
tortillaIndex. décimale : 641.59 Gastronomie par pays et région Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 11819 641.59 (73)/DAN/E Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Mexico / kim Severson in National geographic Traveler, 23 (juillet/août 2021)
[article]
in National geographic Traveler > 23 (juillet/août 2021) . - p 72 à 85
Titre : Mexico : au royaume du maïs Type de document : texte imprimé Auteurs : kim Severson, Auteur ; Erika Larsen, Auteur Année de publication : 2021 Article en page(s) : p 72 à 85 Langues : Français (fre) Catégories : maïs
Mexico
tortillaIndex. décimale : 917.25 Mexico Résumé : Des chefs mettent à l'honneur variétés locales de maïs et plats traditionnels revisités. Au Mexique manger une tortilla c'est comme marcher. [article]Le pain de l'homme / Bernard Dupaigne (1999)
Titre : Le pain de l'homme Type de document : texte imprimé Auteurs : Bernard Dupaigne, Auteur Editeur : Paris : La Martinière Année de publication : 1999 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7324-2311-1 Catégories : boulanger
boulangerie
recette de cuisine
tortillaIndex. décimale : 664.66 Pain Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 13410 664.66/DUP/p/10895 Ouvrage Bibliothèque CERIA Silo 3 Disponible
Campus du CERIA, bâtiment 4a, 2ème étage | Avenue E. Gryzon 1, 1070 Anderlecht
Téléphone : 02/526.70.90 | Courriel :bibliotheque@spfb.brussels
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