oie

Les cahiers de l'élevage. Créer une basse-cour / Jean-Claude Périquet (2002)

Titre : Les cahiers de l'élevage. Créer une basse-cour Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Claude Périquet, Auteur Editeur : Paris : Rustica Année de publication : 2002 Collection : Les cahiers de l'élevage ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84038-293-5 Catégories : aviculture basse-cour canard cuniculiculture dindon élevage gibier lapin oie pigeon poule Index. décimale : 636 Elevages d'animaux en général. Zootechnie, élevage de mammifères et d'oiseaux domestiques

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
52090	636/PER/b/12398	Ouvrage	Bibliothèque CERIA	Silo 3	Disponible

Cuisine du canard & de l'oie / Samuel Butler (2006)

Titre : Cuisine du canard & de l'oie Type de document : texte imprimé Auteurs : Samuel Butler, Auteur Editeur : Paris : Artémis Année de publication : 2006 Collection : Tendance recettes ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84416-472-8 Catégories : canard gastronomie oie recette de cuisine Index. décimale : 641.522.42 Oie - Canards

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
67410	641.522.42/BUT/c	Ouvrage	Bibliothèque CERIA	Libre accès / Documentaires	Disponible

La cuisine du gibier / Paul Bocuse (1994)

Titre : La cuisine du gibier Type de document : texte imprimé Auteurs : Paul Bocuse, Auteur Editeur : Paris : Flammarion Année de publication : 1994 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-08-200801-3 Catégories : alouette barge bécasse becfigue bouquetin caille canard canepetière cerf chamois chevalier chevreuil colin courlis daim écureuil étourneau faisan foulque geai gélinotte grive grouse lagopède lapin lièvre merle mouflon oie ortolan ours perdrix pigeon pluvier poule d'eau râle sanglier tétras tourterelle vanneau Index. décimale : 641.592 Cuisiniers

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
8288	641.592(BOC)/c	Ouvrage	Bibliothèque CERIA	Libre accès / Documentaires	Disponible

La Cuisine des Terroirs / Robert J. Courtine (1989)

Titre : La Cuisine des Terroirs Type de document : texte imprimé Auteurs : Robert J. Courtine, Auteur Editeur : Paris : Florilège Année de publication : 1989 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-87689-018-3 Catégories : agneau anguille beignet beurre biscuit boeuf brioche brochet cabillaud canard carpe cassoulet céréale champignon choucroute clafoutis confiserie confiture coq crème crêpe croûte crustacé dessert entrée entremet escargot far foie gras fromage fruit de mer galette garbure gâteau gaufre gibier grenouille hareng hochepot lapin légume lièvre mollusque mouton oeuf oie omelette pâté pâtes pâtisserie perdreau perdrix poisson pomme de terre porc potage potée poule poulet sauce soupe tarte terrine tourte triperie truffe truite veau viande de boucherie volaille Index. décimale : 641.59 Gastronomie par pays et région

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
11454	641.59(44)/COU/c	Ouvrage	Bibliothèque CERIA	Libre accès / Documentaires	Disponible

L'élevage des oies et canards / Alain-Fournier (2005)

Titre : L'élevage des oies et canards Type de document : texte imprimé Auteurs : Alain-Fournier, Auteur Editeur : Paris : Artémis Année de publication : 2005 Collection : Elevage facile ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84416-348-6 Catégories : canard élevage oie palmipède Index. décimale : 636.6 Oiseaux d'agrément

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
59030	636.6/FOU/é	Ouvrage	Bibliothèque CERIA	Libre accès / Documentaires	Disponible

Etude de la volaille . Son élevage et sa consommation / Martine Demoulin (1988)

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Le foie gras / Elvira Masson (2004)

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Le foie gras / Patricia Henrion (1988)

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Saveurs de France / Jacques-Louis Delpal (1989)

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La volaille / Deborah Thompson (1978)

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