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sucrerie
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Betterave et sucrerie de betteraves / Emile Saillard (1943)
Titre : Betterave et sucrerie de betteraves Type de document : texte imprimé Auteurs : Emile Saillard, Auteur Mention d'édition : 2e éd. Editeur : Paris : Librairie J.-B. Baillière et fils Année de publication : 1943 Collection : Encyclopédie agricole Catégories : betterave
sucrerieIndex. décimale : 631.36 Plantes à sucre ou à fécule : canne à sucre - betterave sucrière - palmiers et érables à sucre Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 58360 631.36/SAI/b Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Bolly food / Jean-François Mallet (2015)
Titre : Bolly food : la cuisine indienne en 100 recettes Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-François Mallet, Auteur Editeur : Paris : Hachette cuisine Année de publication : 2015 Importance : 415 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-01-177596-2 Langues : Français (fre) Catégories : beignet
crustacé
friture
gastronomie
Inde
infusion
pain
poisson
riz
sucrerie
viandeIndex. décimale : 641.59 Gastronomie par pays et région Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 106254 641.59(54)/MAL/b Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Encyclopédie des Herbes et des Epices : Toutes les saveurs du monde / Elisabeth Lambert Ortiz (1993)
Titre : Encyclopédie des Herbes et des Epices : Toutes les saveurs du monde Type de document : texte imprimé Auteurs : Elisabeth Lambert Ortiz, Auteur Editeur : Paris : Sélection du Reader's Digest Année de publication : 1993 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7098-0458-5 Catégories : agrume
boisson alcolisée
café (boisson)
champignon
condiment
extrait
herbe
huile
infusion
liqueur
miel
oignon
olive
parfum
raifort
sauce
sirop
sucrerie
tomate
vin
vinaigreIndex. décimale : 641.522.7 Condiments - Aromates - Epices - Sel - Vinaigre - Moutarde Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 21661 641.522.7/ORT/e Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible La filtration industrielle / G. Génin (1934)
Titre : La filtration industrielle Type de document : texte imprimé Auteurs : G. Génin, Auteur Editeur : Paris : Dunod Année de publication : 1934 Catégories : air
alcool
bière
boisson
cidre
décanteur
filtrage
filtration
filtre
gaz
huile
lait
matière
peinture
pompe
sucrerie
vernis
vin
vinaigreIndex. décimale : 660.67 Raffinage et épuration en général - filtrage Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 15186 660.67/GEN/f Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Des gâteaux fous, fous, fous / Marianne Saul (1988)
Titre : Des gâteaux fous, fous, fous Type de document : texte imprimé Auteurs : Marianne Saul, Auteur Editeur : Paris : Flammarion Année de publication : 1988 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-08-200536-4 Catégories : confiserie
gâteau
pâtisserie
recette de cuisine
sucrerieIndex. décimale : 664.68 Biscuits - gaufres - pâtisseries - gâteaux - puddings (cf. aussi 641.85) Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 24460 664.68/SAU/g/10888 Ouvrage Bibliothèque CERIA Silo 3 Disponible L'industrie agro-alimentaire de la Wallonie à l'Europe 93 / Jules Gazon (1990)
PermalinkManuel de sucrerie (1984)
PermalinkRecherches de méthodes de purification des mélasses de sucrerie en vue de la fermentation et de la distillation / Franck Van Vynckt (1981)
PermalinkRétention des liquides dans les gâteaux de filtration / Paul Hilson (1970)
PermalinkSites et bâtiments industriels anciens de Wallonie / Pierre Bricteux (1995)
PermalinkLe sucre / François Charny (1950)
PermalinkLa Sucrerie Belge
PermalinkTraces de sucre / Patricia Dewames-Halkin (2001)
PermalinkLa Villette, une petite ville / P. Ocquidant (1989)
Permalink
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