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bière
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Les 1001 bières qu'il faut avoir goûtées dans sa vie / Hervé Marziou (2012)
Titre : Les 1001 bières qu'il faut avoir goûtées dans sa vie Type de document : texte imprimé Auteurs : Hervé Marziou, Auteur Editeur : Paris : Flammarion Année de publication : 2012 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-08-128180-6 Catégories : bière
brasserie
guideIndex. décimale : 663.49 Sortes de bières par pays (ajout éventuel de l'indice pays) Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 114742 663.49/TIE/m Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible 52 brasseries coups de coeur en Belgique / Philippe Chavanne (2005)
Titre : 52 brasseries coups de coeur en Belgique Type de document : texte imprimé Auteurs : Philippe Chavanne, Auteur ; Alice Delvaille, Auteur Editeur : Bruxelles : Labor Année de publication : 2005 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-8040-1947-1 Catégories : Belgique
bière
brasserieIndex. décimale : 663.49 Sortes de bières par pays (ajout éventuel de l'indice pays) Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 120209 663.49(493)/CHA/b Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Les abbayes trappistes en Flandre / Sonia Decroix (1991)
Titre : Les abbayes trappistes en Flandre Type de document : texte imprimé Auteurs : Sonia Decroix, Auteur ; C. Vercruysse, Editeur : Bruxelles : Haute École Lucia de Brouckère. Institut Arthur Haulot (IAH) Année de publication : 1991 Collection : Mémoire Sous-collection : Section Tourisme Catégories : Belgique
bière
Flandre (Belgique)Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 34304/2 2680 Mémoire Bibliothèque CERIA Libre accès / Mémoires Disponible 34304/1 2680 Mémoire Bibliothèque CERIA Libre accès / Mémoires Disponible L'ABCdaire de la bière / Jean-Claude Colin (1998)
Titre : L'ABCdaire de la bière Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Claude Colin, Auteur ; Christian Deglas, Auteur ; Jean-Louis Sparmont, Auteur Editeur : Paris : Flammarion Année de publication : 1998 Collection : ABCdaire ISBN/ISSN/EAN : 978-2-08-012590-3 Catégories : alcool
bière
boisson
fabrication
histoireIndex. décimale : 663.4 Bières - brasserie - malterie: généralités Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 56794 663.4/COL/b/10931 Ouvrage Bibliothèque CERIA Silo 3 Disponible Accélération de la maturation de la bière par la mise en oeuvre de l'alpha acétolactate décarboxylase de lactobacillus casei / Jean-Michel Engels (1988)
Titre : Accélération de la maturation de la bière par la mise en oeuvre de l'alpha acétolactate décarboxylase de lactobacillus casei Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Michel Engels, Auteur ; M Laurent, Editeur : Bruxelles : Haute École Lucia de Brouckère. Institut Meurice Année de publication : 1988 Collection : Mémoire Sous-collection : Section Biochimie Catégories : bactérie
bière
décarboxylation
enzyme
levure
perméabilité
réactifExemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 45379 MMC/88/08 Mémoire Bibliothèque CERIA Libre accès / Mémoires Disponible Accélération de la maturation de la bière par la mise en oeuvre de cellules perméabilisées et immobilisées de lactobacillus casei / Cathy Charlier (1989)
PermalinkAction de l'oxygène sur l'activité, la distribution intracellulaire de l'acétyltransférase et la production d'esters dans le moût chez Saccharomyces uvarum 007 / Philippe Poelvoorde (1990)
PermalinkAffligem se développe dans le respect de la qualité et de la tradition / Geert Van Lierde in Café Revue, 5 (10/2004)
PermalinkAles, lagers et lambics : la bière / Mario D'Eer (1998)
PermalinkAnalyse par mutagenèse dirigée de la région de contrôle du gène ARG5, 6 chez saccharomyces cerevisiae / Pierre Descamps (1988)
PermalinkAnalyse de la structure du gène cpa I dans les mutants de régulation cis-dominants "cpa IO" / Evelyne Lardinois (1982)
PermalinkL'ancienne geuze est à nouveau le champagne de la Senne / Geert Van Lierde in Café Revue, 4 (07/2004)
PermalinkAptitude des orges brassicoles wallonnes au maltage et au brassage pour leur valorisation en circuit court / Smedt, Corto de (2018)
PermalinkAspect métabolique de la dégénéréscence de la levure de brasserie / Jacques Dupont (1959)
PermalinkAspects nutritionnels de la bière : évaluation des folates et des polyphénols totaux / Marie-Aude Brevard (2003)
Permalink
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Téléphone : 02/526.70.90 | Courriel :bibliotheque@spfb.brussels
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