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Les boissons / C. J. Frère (1966)
Titre : Les boissons Type de document : texte imprimé Auteurs : C. J. Frère, Auteur Editeur : Bruxelles : CERIA Année de publication : 1966 Autre Editeur : IPIAT Catégories : alcool
anis
apéritif
bière
bitter
boisson
cacao
café (boisson)
cave
chicorée
chocolat
cidre
eau-de-vie
hydromel
infusion
jus
limonade
liqueur
poire
sirop
vermouth
vin
yaourtIndex. décimale : 663 Microbiologie technique - mycologie technique - industrie des fermentations - industrie des boissons et des stimulants Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 14710 663/FRE/b/s2 Ouvrage Bibliothèque CERIA Silo 2 Disponible Les Boissons / C. J. Frère (1966)
Titre : Les Boissons Type de document : texte imprimé Auteurs : C. J. Frère, Auteur Editeur : Bruxelles : IPIAT Année de publication : 1966 Catégories : alcool
apéritif
bière
café (boisson)
cidre
eau-de-vie
infusion
jus
limonade
liqueur
poire
sirop
vinIndex. décimale : 663 Microbiologie technique - mycologie technique - industrie des fermentations - industrie des boissons et des stimulants Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 14714 663/FRE/b Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Boissons - Bar .- Vol. 1 : Les boissons / C. J. Frère (1977)
Titre : Boissons - Bar .- Vol. 1 : Les boissons Type de document : texte imprimé Auteurs : C. J. Frère, Auteur Editeur : Bruxelles : CERIA Année de publication : 1977 Autre Editeur : IPIAT Catégories : alcool
anis
apéritif
bière
bitter
boisson
cacao
café (boisson)
cave
chicorée
chocolat
cidre
eau-de-vie
hydromel
infusion
jus
limonade
liqueur
poire
sirop
vermouth
vin
yaourtIndex. décimale : 663 Microbiologie technique - mycologie technique - industrie des fermentations - industrie des boissons et des stimulants Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 14711 663/FRE/b/s2 Ouvrage Bibliothèque CERIA Silo 2 Disponible Le cidre / Bernard Rio (1997)
Titre : Le cidre Type de document : texte imprimé Auteurs : Bernard Rio, Auteur Editeur : Paris : Hatier Année de publication : 1997 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7438-0125-0 Catégories : Bretagne
cidre
Normandie
pomme
recette de cuisineIndex. décimale : 663.3 Vins de fruits - cidres - hydromel Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 37582/1 663.3/RIO/c Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible 37582/2 663.3/RIO/c/10935 Ouvrage Bibliothèque CERIA Silo 3 Disponible Le cidre : dix façons de le préparer / Hugues de Maisonneuve (2005)
Titre : Le cidre : dix façons de le préparer Type de document : texte imprimé Auteurs : Hugues de Maisonneuve, Auteur Editeur : Paris : Les éditions de l'Epure Année de publication : 2005 Collection : Dix façons de le préparer ISBN/ISSN/EAN : 978-2-914480-78-9 Catégories : cidre
recette de cuisineIndex. décimale : 663.3 Vins de fruits - cidres - hydromel Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 121325 663.3/MAI/c Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Le cidre du pays d'Auge / Xavier Boisselet in Thuries Magazine Gastronomie, 186 (02/2007)
PermalinkLe cidre s'offre une nouvelle jeunesse / Encarna Bravo in Néorestauration, 561 (mars 2018)
PermalinkLa cidrerie moderne ou l'art de faire le bon cidre / Georges Jacquemin (1902)
PermalinkLes cidres et leurs eaux-de-vie / François de Beaulieu (2000)
PermalinkLa cuisine des monastères / Marc Meneau (1999)
PermalinkDosage de l'alcool au dixième de degré. Instruction pratique et tables de corrections alcoométriques (1935)
PermalinkDrinking in Vogue / Henry McNulty (1978)
PermalinkLes eaux de vie brunes / Didier Darche (1975)
PermalinkEncyclopédie des boissons (1970)
PermalinkEssai de fermentation de concentrats de jus de pomme : Application de la technologie des levures immobilisées / Gaétan de Wilde d'Estmael (1991)
Permalink
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Téléphone : 02/526.70.90 | Courriel :bibliotheque@spfb.brussels
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