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Les boissons / C. J. Frère (1966)
Titre : Les boissons Type de document : texte imprimé Auteurs : C. J. Frère, Auteur Editeur : Bruxelles : CERIA Année de publication : 1966 Autre Editeur : IPIAT Catégories : alcool
anis
apéritif
bière
bitter
boisson
cacao
café (boisson)
cave
chicorée
chocolat
cidre
eau-de-vie
hydromel
infusion
jus
limonade
liqueur
poire
sirop
vermouth
vin
yaourtIndex. décimale : 663 Microbiologie technique - mycologie technique - industrie des fermentations - industrie des boissons et des stimulants Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 14710 663/FRE/b/s2 Ouvrage Bibliothèque CERIA Silo 2 Disponible Les Boissons / C. J. Frère (1966)
Titre : Les Boissons Type de document : texte imprimé Auteurs : C. J. Frère, Auteur Editeur : Bruxelles : IPIAT Année de publication : 1966 Catégories : alcool
apéritif
bière
café (boisson)
cidre
eau-de-vie
infusion
jus
limonade
liqueur
poire
sirop
vinIndex. décimale : 663 Microbiologie technique - mycologie technique - industrie des fermentations - industrie des boissons et des stimulants Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 14714 663/FRE/b Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Boissons - Bar .- Vol. 1 : Les boissons / C. J. Frère (1977)
Titre : Boissons - Bar .- Vol. 1 : Les boissons Type de document : texte imprimé Auteurs : C. J. Frère, Auteur Editeur : Bruxelles : CERIA Année de publication : 1977 Autre Editeur : IPIAT Catégories : alcool
anis
apéritif
bière
bitter
boisson
cacao
café (boisson)
cave
chicorée
chocolat
cidre
eau-de-vie
hydromel
infusion
jus
limonade
liqueur
poire
sirop
vermouth
vin
yaourtIndex. décimale : 663 Microbiologie technique - mycologie technique - industrie des fermentations - industrie des boissons et des stimulants Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 14711 663/FRE/b/s2 Ouvrage Bibliothèque CERIA Silo 2 Disponible Chimie : spécialité : quelques espèces chimiques du monde de l'alimentation et des boissons / Odile Carrier (1995)
Titre : Chimie : spécialité : quelques espèces chimiques du monde de l'alimentation et des boissons Type de document : texte imprimé Auteurs : Odile Carrier, Auteur ; Laure Fort, Auteur Editeur : Paris : Ellipses Année de publication : 1995 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7298-9596-9 Catégories : acide
additif
arôme
base
colorant
eau
eau minérale
grenadine
laboratoire
lait
limonade
menthone
Mohr
produit
vinIndex. décimale : 547 Chimie organique Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 112813 547/CAR/c Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Fortified and soft drinks / M. H. Gutcho (1976)
Titre : Fortified and soft drinks Type de document : texte imprimé Auteurs : M. H. Gutcho, Auteur Editeur : Park Ridge : Noyes Data Corporation Année de publication : 1976 ISBN/ISSN/EAN : 978-0-8155-0667-6 Catégories : acidulant
boisson
chocolat
citronade
flaveur
lait
limonadeIndex. décimale : 663 Microbiologie technique - mycologie technique - industrie des fermentations - industrie des boissons et des stimulants Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 16241 663/G Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Le glacier-limonadier. Traité complet des glaces, sorbets, conserves de jus de fruits, limonades, boissons populaires, cocktails, boissons anglaises et américaines. Plus de 500 recettes / Léon Roty (1910)
PermalinkL'industrie agro-alimentaire de la Wallonie à l'Europe 93 / Jules Gazon (1990)
PermalinkL'ivresse des plantes / Serge Schall (2015)
PermalinkLes limonades / Marc Fromont (1979)
PermalinkLes limonades light / Alain Browet (1990)
PermalinkLe service du restaurant : des étages, du salon de thé, du bar / Albert Aurières (1948)
Permalink
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Téléphone : 02/526.70.90 | Courriel :bibliotheque@spfb.brussels
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