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> alimentation > aliment > groupe alimentaire > produit laitier > yaourt
yaourt
13488405
Synonyme(s)
yahourt; yogourt
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Les produits laitiers acides : le yoghourt et les fromages à pâte fraîchMD/73/06/00072 / Michèle Beroudiaux (1973)
Titre : Les produits laitiers acides : le yoghourt et les fromages à pâte fraîchMD/73/06/00072 Type de document : texte imprimé Auteurs : Michèle Beroudiaux, Auteur ; Lenges, Editeur : Bruxelles : Haute École Lucia de Brouckère. Institut Arthur Haulot (IAH) Année de publication : 1973 Collection : Mémoire Sous-collection : Section Diététique Catégories : acidification
diététique
écrémage
fabrication
fromage
pasteurisation
produit laitier
yaourtExemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 34975 MD/73/06/00073 Mémoire Bibliothèque CERIA Silo 1 Disponible Les recettes de la crémière / Heidi Huber (2015)
Titre : Les recettes de la crémière : le goût des bonnes choses Type de document : texte imprimé Auteurs : Heidi Huber, Auteur Editeur : Königswinter : Ullmann Année de publication : 2015 Importance : 167 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-3-84800-808-7 Langues : Français (fre) Catégories : affinage
beurre
crème
fromage
lait
yaourtIndex. décimale : 641.522.1 Laitage - oeufs Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 107015 641.522.1/HUB/r Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Techniques de l'ingénieur : agroalimentaire F3 / Christian Robert (2001)
Titre : Techniques de l'ingénieur : agroalimentaire F3 Type de document : texte imprimé Auteurs : Christian Robert, Directeur de publication, rédacteur en chef Editeur : Paris : Techniques de l'ingénieur Année de publication : 2001 ISBN/ISSN/EAN : 1282-9064 Note générale : Prix : voir bon 2004/10 Catégories : additif
agroalimentaire
analyse
arôme
brasserie
cacao
chocolat
crème
fromage
gélatine
gomme
industrie
ingénierie
jus
laitage
miel
oeuf
soja
sorbet
sucre
technique
viande de boucherie
yaourtIndex. décimale : 5 Sciences - Sciences naturelles Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 51361 5/6/ROB/t-a3 Ouvrage de référence Bibliothèque CERIA Salle de lecture Exclu du prêt Tout faire soi-même / Raphaële Vidaling (2018)
Titre : Tout faire soi-même : cuisine Type de document : texte imprimé Auteurs : Raphaële Vidaling, Auteur Editeur : Paris : Tana Editions Année de publication : 2018 ISBN/ISSN/EAN : 979-1-03-010238-3 Langues : Français (fre) Catégories : bière
boisson
chewing-gum
confiserie
hydromel
kéfir
ketchup
moutarde
pain
recette salée
recette sucrée
yaourtIndex. décimale : 64 Science ménagère - économie domestique et vie familiale Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 116847 64/VID/c Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Tout yaourtière : 30 recettes sucrées et salées. L'authenticité "fait maison" / Nathalie de Loeper (2009)
Titre : Tout yaourtière : 30 recettes sucrées et salées. L'authenticité "fait maison" Type de document : texte imprimé Auteurs : Nathalie de Loeper, Auteur Editeur : Genève : Minerva Année de publication : 2009 Collection : Tout tout tout... ISBN/ISSN/EAN : 978-2-8307-1020-5 Catégories : recette de cuisine
salé (saveur)
sucré (saveur)
yaourt
yaourtièreIndex. décimale : 641.522.13 Yoghourts Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 90802 641.522.13/LOE/t Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Les vertus du yaourt / M. De Franco (2003)
PermalinkLe yaourt / Jean-Pierre Coffe (2012)
PermalinkYaourts et autres laits fermentés / Pierre Bourlioux in Cahiers de nutrition et de diététique, vol. 46/6 (décembre 2011)
PermalinkYaourts exquis / Brigitte Namour (2006)
PermalinkYaourts inratables / Alix Lefief-Delcourt (2010)
PermalinkYaourts maison / Philippe Lusseau (2009)
PermalinkYaourts nature / Sophie Fluyt in Test Achats, 645 (octobre 2019)
PermalinkLes yoghourts santé de Danone / Mohammed Tadjine (2007)
Permalink
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Téléphone : 02/526.70.90 | Courriel :bibliotheque@spfb.brussels
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