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Aliments fermentés, aliments santé / Marie-Claire Frédéric (2016)
Titre : Aliments fermentés, aliments santé : méthodes, conseils et recettes Type de document : texte imprimé Auteurs : Marie-Claire Frédéric, Auteur ; Guillaume Stutin, Photographe Editeur : Alternatives Année de publication : 2016 Importance : 110 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-07-264349-1 Langues : Français (fre) Catégories : aliment fermenté
céréale
fermentation
laitage
légume
légumineuse
sauceIndex. décimale : 641.567 Plats à base d'aliments crus, cuisson basse température, raw food Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 107709 641.567/FRE/a Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Dictionnaire pratique de la diététique : les règles d'or du bien-manger / Eric Ménat (1998)
Titre : Dictionnaire pratique de la diététique : les règles d'or du bien-manger Type de document : texte imprimé Auteurs : Eric Ménat, Auteur Editeur : Paris : Grancher Année de publication : 1998 ISBN/ISSN/EAN : 2-7339-609-7 Catégories : acide aminé
aliment protidique
boisson
céréale
diététique
féculent
fruit
laitage
légume
lipide
nutrition
vitamineIndex. décimale : 613.21 Aliments - groupes alimentaires Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 113137 613.21/MEN/d Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible 112915 613.21/MEN/d Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible les ferments : yaourt, faissaille, kéfir, soja, boissons fermentées... / Dounia Silem (2010)
Titre : les ferments : yaourt, faissaille, kéfir, soja, boissons fermentées... Type de document : texte imprimé Auteurs : Dounia Silem, Auteur Editeur : Croissy-Sur-Seine : Editions Anagramme Année de publication : 2010 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-350-35251-0 Catégories : boisson fermenté
faisselle
ferment
kéfir
laitage
soja
yaourtIndex. décimale : 641.522.13 Yoghourts Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 91097 641.522.13/SIL/f Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Fromages frais maison / Cathy Ytak (2010)
Titre : Fromages frais maison Type de document : texte imprimé Auteurs : Cathy Ytak, Auteur Editeur : Verviers : Marabout Année de publication : 2010 Collection : Les petits plats ISBN/ISSN/EAN : 978-2-501-06584-9 Catégories : aliment
frais
fromage
laitageIndex. décimale : 637.3 Fromages Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 120700 637.3/YTA/f Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Le grand livre de la cuisine au naturel / Nicolas Graimes (2000)
Titre : Le grand livre de la cuisine au naturel Type de document : texte imprimé Auteurs : Nicolas Graimes, Auteur Editeur : Genève : Manise Année de publication : 2000 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84198-163-2 Catégories : algue (aliment)
alimentation biologique
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glace
graine
haricot
herbe
laitage
légume
légumineuse
pain
petit déjeuner
pizza
pousse
recette de cuisine
salade
soupe
tarte
tourteIndex. décimale : 641.565 Plats de produits biologiques Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 35576 641.565/GRA/g Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Le lait, un sacré bouc émissaire... / Marc Deru in Valériane, 55 (09/2005)
PermalinkMatins gourmands / Marianne Paquin (2003)
PermalinkSaveurs et terroirs de Bretagne. 100 recettes de terroir par les chefs (1996)
PermalinkTechniques de l'ingénieur : agroalimentaire F2 / Christian Robert (2001)
PermalinkTechniques de l'ingénieur : agroalimentaire F3 / Christian Robert (2001)
PermalinkLes trésors du gourmet / Michael Van Straten (1999)
PermalinkYaourts inratables / Alix Lefief-Delcourt (2010)
PermalinkYaourts maison / Philippe Lusseau (2009)
Permalink
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