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Alain Taudon / Michel Tanguy in Thuries Magazine Gastronomie, 334 (novembre 2021)
[article]
in Thuries Magazine Gastronomie > 334 (novembre 2021) . - p.22 à 35
Titre : Alain Taudon : carnet de recettes salées Type de document : texte imprimé Auteurs : Michel Tanguy, Auteur Année de publication : 2021 Article en page(s) : p.22 à 35 Langues : Français (fre) Catégories : recette de cuisine
recette saléeIndex. décimale : 641.51 Recettes classées selon leur type [article]Bowls du monde / Soizic Chomel (2023)
Titre : Bowls du monde : 100 recettes pour déguster des repas complets à même le plat Type de document : texte imprimé Auteurs : Soizic Chomel, Auteur ; Thibault Schuermans, Auteur ; Nicolas Gallois, Directeur artistique ; Paula Soryano, Photographe Editeur : Paris : Hachette Année de publication : 2023 Collection : Hachette pratique cuisine Importance : 205 p. Présentation : ill. Format : 27 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-01-946879-8 Langues : Français (fre) Catégories : art de vivre
recette salée
recette sucréeIndex. décimale : 641.4 Art de la présentation des produits, de l'assiette et des plats Résumé : Cent recettes de bowls salés ou sucrés, issues du monde entier : acaï bowl américain, bircher, hawaiian poke bowl, bowl éthiopien, phô, ceviche, etc. Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 128043 641.4/CHO/b Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Un coup de fouet aux recettes chocolatées / Anne Debbasch in Néorestauration, 578 (octobre 2019)
[article]
in Néorestauration > 578 (octobre 2019) . - p. 42 à 47
Titre : Un coup de fouet aux recettes chocolatées Type de document : texte imprimé Auteurs : Anne Debbasch, Auteur Année de publication : 2019 Article en page(s) : p. 42 à 47 Langues : Français (fre) Catégories : chocolat
recette de cuisine
recette saléeIndex. décimale : 663.91 Cacao - chocolat Résumé : Avec plus de 7 kg par an et par habitant, les Français sont les cinquièmes plus gros consommateurs de chocolat au monde. Si ce produit gourmand est largement consommé en dessert, les chefs les plus audacieux n'hésitent pas à l'intégrer dans leurs recettes salées. [article]Dominique Lory, carnet de recettes salées in Thuries Magazine Gastronomie, 330 (juin 2021)
[article]
in Thuries Magazine Gastronomie > 330 (juin 2021) . - 20-33p.
Titre : Dominique Lory, carnet de recettes salées : Le Louix XV, Alain Ducasse à l'hôtel de Paris à Monaco20 Type de document : texte imprimé Année de publication : 2021 Article en page(s) : 20-33p. Langues : Français (fre) Catégories : gastronomie
Monaco
recette
recette saléeIndex. décimale : 641.51 Recettes classées selon leur type Résumé : Dominique Lory fêtera au mois de septembre une décennie comme chef des cuisines du Louis XV, et quinze années passées à l'hôtel de Paris sans aucune lassitude et toujours le même plaisir de magnifier les produits de la Riviera et de l'arrière -pays niçois. [article]Fait maison n°1 / Cyril Lignac
Titre : Fait maison n°1 : 45 recettes du quotidien rapides & faciles Type de document : texte imprimé Auteurs : Cyril Lignac, Auteur Editeur : Editions de la Martinière Importance : 111 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7324-9616-0 Langues : Français (fre) Catégories : Lignac, Cyril
recette
recette rapide
recette salée
recette sucréeIndex. décimale : 641.592 Cuisiniers Résumé : Envie d'une cuisine maison savoureuse et rapide ? En direct de sa cuisine, Cyril Lignac te propose 45 recettes salées et/ou sucrées pour mettre un peu de peps dans ton quotidien.
Un risotto aux coquillettes, un poisson au four à l'huile vierge et aux petits légumes ou encore une fabuleuse tarte aux fraises ou des petits pots de crème à la vanille... Tu vas te régaler en toute simplicité !
Un livre indispensable, ultra-pratique et sans prétention, pour égayer tes déjeuners et dîners ; des recettes gourmandes, croquantes, craquantes, à déguster en solo, à deux, en famille ou entre amis.
Avec Cyril, le fait-maison c'est ultra-facile ! Mets ton tablier et laisse-toi guider par ses précieux conseils et ses recettes ultra-réconfortantes.Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 122954 641.592(LIG)/LIG/f Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Frédéric Anton / Michel Tanguy in Thuries Magazine Gastronomie, 338 (avril 2022)
PermalinkGilles Reinhardt et olivier Couvin / Michel Tanguy in Thuries Magazine Gastronomie, 337 (mars 2022)
PermalinkJean-François Rouquette / Michel Tanguy in Thuries Magazine Gastronomie, 342 (septembre 2022)
PermalinkJean Sulpice / Michel Tanguy in Thuries Magazine Gastronomie, 335 (décembre 2021)
PermalinkJean-Yves Schillinger / Michel Tanguy in Thuries Magazine Gastronomie, 339 (mai 2022)
PermalinkMaison Lenôtre : haute création / Guy Krenzer (2017)
PermalinkStéphane Buron / Michel Tanguy in Thuries Magazine Gastronomie, 336 (janvier/février 2022)
PermalinkTout faire soi-même / Raphaële Vidaling (2018)
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