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Thuries Magazine Gastronomie . 330Dominique Lory & Sandro MicheliMention de date : juin 2021 Paru le : 01/06/2021 |
Dépouillements
Ajouter le résultat dans votre panierDominique Lory, carnet de recettes salées in Thuries Magazine Gastronomie, 330 (juin 2021)
[article]
in Thuries Magazine Gastronomie > 330 (juin 2021) . - 20-33p.
Titre : Dominique Lory, carnet de recettes salées : Le Louix XV, Alain Ducasse à l'hôtel de Paris à Monaco20 Type de document : texte imprimé Année de publication : 2021 Article en page(s) : 20-33p. Langues : Français (fre) Catégories : gastronomie
Monaco
recette
recette saléeIndex. décimale : 641.51 Recettes classées selon leur type Résumé : Dominique Lory fêtera au mois de septembre une décennie comme chef des cuisines du Louis XV, et quinze années passées à l'hôtel de Paris sans aucune lassitude et toujours le même plaisir de magnifier les produits de la Riviera et de l'arrière -pays niçois. [article]Stéphan Paroche & Justine Viano in Thuries Magazine Gastronomie, 330 (juin 2021)
[article]
in Thuries Magazine Gastronomie > 330 (juin 2021) . - 48-59 p.
Titre : Stéphan Paroche & Justine Viano : la table de Castigno à Assignan Type de document : texte imprimé Année de publication : 2021 Article en page(s) : 48-59 p. Langues : Français (fre) Catégories : France
gastronomieIndex. décimale : 641.51 Recettes classées selon leur type Résumé : C'est dans le charmant petit village d'Assignan, dans l'Hérault, que Stéphan Paroche et sa compagne Justine Viano ont posé leurs valises. Un village vacances pas comme les autres, où ils ont la responsabilité de 3 restaurants, dont un étoilé. Depuis presque un an, le couple y façonne des assiettes au plus près du terroir. [article]
Exemplaires
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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123661 | 640.2 THU | Périodique | Bibliothèque CERIA | Salle de lecture / Périodiques | Disponible |
Campus du CERIA, bâtiment 4a, 2ème étage | Avenue E. Gryzon 1, 1070 Anderlecht
Téléphone : 02/526.70.90 | Courriel :bibliotheque@spfb.brussels
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