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Contribution à l'étude des grains crus sur le mout / Koni-N'Sapu Golomingi (1981)
Titre : Contribution à l'étude des grains crus sur le mout Type de document : texte imprimé Auteurs : Koni-N'Sapu Golomingi, Auteur ; Devreux, Editeur : Bruxelles : Haute École Lucia de Brouckère. Institut Meurice Année de publication : 1981 Collection : Mémoire Sous-collection : Section Biochimie Catégories : bière
diastase
fermentation
froment
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Manioc
moût
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riz
saccharification
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sucreExemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 45230 MMC/81/11 Mémoire Bibliothèque CERIA Libre accès / Mémoires Disponible La cuisine traditionnelle du Bas-Zaïre / Limba Tazambi (1981)
Titre : La cuisine traditionnelle du Bas-Zaïre Type de document : texte imprimé Auteurs : Limba Tazambi, Auteur Editeur : Bruxelles : Haute École Lucia de Brouckère. Institut Arthur Haulot (IAH) Année de publication : 1981 Collection : Mémoire Sous-collection : Section Gestion hôtelière Catégories : banane
bière
dessert
gastronomie
huile
insecte
Manioc
palme
poisson
pomme de terre
viande
vin
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ZaïreExemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 32972 1081 Mémoire Bibliothèque CERIA Libre accès / Mémoires Disponible Rôle du manioc dans l'endémie goîtreuse / Wanga Ipoto (1984)
Titre : Rôle du manioc dans l'endémie goîtreuse Type de document : texte imprimé Auteurs : Wanga Ipoto, Auteur ; Hennart, Editeur : Bruxelles : Haute École Lucia de Brouckère. Institut Arthur Haulot (IAH) Année de publication : 1984 Collection : Mémoire Sous-collection : Section Diététique Catégories : Afrique
alimentation
diététique
glande thyroïde
goître
Manioc
ZaïreExemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 28824 MD/84/12 Mémoire Bibliothèque CERIA Libre accès / Mémoires Disponible Spécialités de l'Asie du Sud-Est / Martina Schlagenhaufer (1998)
Titre : Spécialités de l'Asie du Sud-Est Type de document : texte imprimé Auteurs : Martina Schlagenhaufer, Auteur Editeur : Cologne : Könemann Année de publication : 1998 ISBN/ISSN/EAN : 978-3-89508-910-7 Catégories : aileron
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tofuIndex. décimale : 641.59 Gastronomie par pays et région Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 24559 641.59(595/596)/SCH/s Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Le tapioca : un aliment économique 40 recettes faciles / Jacqueline Biancardi (1983)
Titre : Le tapioca : un aliment économique 40 recettes faciles Type de document : texte imprimé Auteurs : Jacqueline Biancardi, Auteur ; Michel Ravier, Auteur Editeur : Paris : Nathan Année de publication : 1983 Collection : Encyclopédie intégrale de la Consommation num. 218 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-86479-218-5 Catégories : Manioc
tapioca
tuberculeIndex. décimale : 664.5 Epices - condiments Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 43674 664.5/BIA/t - 4170 Ouvrage Bibliothèque CERIA Silo 3 Disponible Tapioca, cet inconnu / Jean des Cars (2008)
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Téléphone : 02/526.70.90 | Courriel :bibliotheque@spfb.brussels
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