Documents disponibles chez cet éditeur

La Cuisine des Terroirs / Robert J. Courtine (1989)

Titre : La Cuisine des Terroirs Type de document : texte imprimé Auteurs : Robert J. Courtine, Auteur Editeur : Paris : Florilège Année de publication : 1989 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-87689-018-3 Catégories : agneau anguille beignet beurre biscuit boeuf brioche brochet cabillaud canard carpe cassoulet céréale champignon choucroute clafoutis confiserie confiture coq crème crêpe croûte crustacé dessert entrée entremet escargot far foie gras fromage fruit de mer galette garbure gâteau gaufre gibier grenouille hareng hochepot lapin légume lièvre mollusque mouton oeuf oie omelette pâté pâtes pâtisserie perdreau perdrix poisson pomme de terre porc potage potée poule poulet sauce soupe tarte terrine tourte triperie truffe truite veau viande de boucherie volaille Index. décimale : 641.59 Gastronomie par pays et région

Exemplaires

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
11454	641.59(44)/COU/c	Ouvrage	Bibliothèque CERIA	Libre accès / Documentaires	Disponible