663 : Microbiologie technique - mycologie technique - industrie des fermentations - industrie des boissons et des stimulants

663.001.6
663.009.1
663.01
663.017
663.05
663.1 Industries microbiologiques - techniques du microbiologiste-mycologie appliquée - levures
663.12:665.12
663.1:547.96
663.1:664
663.2 Vins - vinification - oenologie [voir aussi : 641.560.65]
663.2(4/9) Ampélographie - Vins, par pays [utiliser indices de lieu]
663.2(44) Vins français en général
663.2(441) Loire - Anjou - Saumur - Touraine - pays nantais
663.2(443.82) Moselle - Rég!ons de l'Est
663.2(443.83) Alsace
663.2(444.1) Bourgogne
663.2(444.7) Jura
663.2(447) Sud-Ouest - Bergerac - Tarn
663.2(447.9) Bordeaux - Graves - Médoc
663.2(447/448) Pyrénées
663.2(448) Languedoc - Roussillon
663.2(449) Provence
663.2(449.45) Corse
663.2(449.6/9) Côtes-du-Rhône - Beaujolais
663.2(45) Vins italiens
663.2(46) Vins espagnols
663.2(493)
663.2(494)
663.209 Hisoire et culture du vin
663.221 Vins blancs
663.223 Mousseux - champagnes
663.224 Produits à base de vin - cognacs - armagnacs
663.224.1 cognac
663.224.2 armagnac
663.224.9 Vinaigre (cf. 6421522.7)
663.23 Guides de l'acheteur - prix des vins
663.24 Vin et tourisme - routes du vin
663.25 Vinification
663.251 biologie de la vigne
663.252 cépages
663.256 Etiquettes
663.257
663.258 Falsification du vin
663.26 Dégustation
663.27 Accord vins-mets
663.28 Caves
663.29 Diététique du vin
663.2:642
663.3 Vins de fruits - cidres - hydromel
663.4 Bières - brasserie - malterie: généralités
663.409 Bière : aspect historique et culturel
663.41 Fabrication de la bière - brassage
663.44:665.12
663.46 Aspect diététique de la bière
663.46:547
663.49 Sortes de bières par pays (ajout éventuel de l'indice pays)
663.4:663.14.038
663.5 Alcool - eaux-de-vie
663.5:612.015.3
663.6 Eaux minérales - glaces
663.632.17
663.67 Glaces - crèmes glacées - sorbets
663.8 Boissons composées - jus de fruits - liqueurs - limonades
663.81
663.87 Grogs - cocktails
663.9 Stimulants en général (chocolat, cacao, café, thé, tabacs)
663.91 Cacao - chocolat
663.91 : 633.74
663.911.13
663.93 Café
663.95 Thé - Tisanes - Infusions
663.975
663:577.1

Ouvrages de la bibliothèque en indexation 663

L'abécédaire du millésime 2017 / Olivier Poels in La revue du vin de France, 622 (juin 2018)

[article]  in La revue du vin de France > 622 (juin 2018) . - 58-63p. Titre : L'abécédaire du millésime 2017 Type de document : texte imprimé Auteurs : Olivier Poels, Auteur Année de publication : 2018 Article en page(s) : 58-63p. Langues : Français (fre) Catégories : crus 2017 oenologie vin Index. décimale : 663 Microbiologie technique - mycologie technique - industrie des fermentations - industrie des boissons et des stimulants Résumé : Voici, sous forme ludique, l'essentiel de ce qu'il faut retenir de cette année, qui s'en sort plutôt bien en moyenne, bien qu'elle soit marquée par des volumes réduits, voire très faibles. [article]

Aide-mémoire : Reach et l'industrie du traitement de surface / Alain Queruel (2008)

Titre : Aide-mémoire : Reach et l'industrie du traitement de surface Type de document : texte imprimé Auteurs : Alain Queruel, Auteur Editeur : Paris : Dunod Année de publication : 2008 Collection : L'Usine Nouvelle ISBN/ISSN/EAN : 978-2-10-051425-0 Catégories : matériau Reach traitement de surface Index. décimale : 663 Microbiologie technique - mycologie technique - industrie des fermentations - industrie des boissons et des stimulants

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
115250	663/QUE/r	Ouvrage	Bibliothèque CERIA	Libre accès / Documentaires	Disponible

Alcoholic beverage processes / M. H. Gutcho (1976)

Titre : Alcoholic beverage processes Type de document : texte imprimé Auteurs : M. H. Gutcho, Auteur Editeur : Park Ridge : Noyes Data Corporation Année de publication : 1976 ISBN/ISSN/EAN : 978-0-8155-0603-4 Catégories : alcool boisson fermentation houblon malt mousse (végétal) vin Index. décimale : 663 Microbiologie technique - mycologie technique - industrie des fermentations - industrie des boissons et des stimulants

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16240	663/G/s2	Ouvrage	Bibliothèque CERIA	Silo 2	Sorti jusqu'au 06/06/2024

Les applications industrielles de la microbiologie / Jacques Rivière (1975)

Titre : Les applications industrielles de la microbiologie Type de document : texte imprimé Auteurs : Jacques Rivière, Auteur Editeur : Paris : Masson Année de publication : 1975 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-225-39985-5 Catégories : acide aminé acide citrique acide itaconique alcaloïde alcool algue (aliment) cétone enzyme fermentation gibbérelline insecticide levure microorganisme nucléotide polyol polysaccharide protéine stérilisation vitamine Index. décimale : 663 Microbiologie technique - mycologie technique - industrie des fermentations - industrie des boissons et des stimulants

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
23631	663/RIV/a/s2	Ouvrage	Bibliothèque CERIA	Silo 2	Disponible

Les boissons / C. J. Frère (1966)

Titre : Les boissons Type de document : texte imprimé Auteurs : C. J. Frère, Auteur Editeur : Bruxelles : CERIA Année de publication : 1966 Autre Editeur : IPIAT Catégories : alcool anis apéritif bière bitter boisson cacao café (boisson) cave chicorée chocolat cidre eau-de-vie hydromel infusion jus limonade liqueur poire sirop vermouth vin yaourt Index. décimale : 663 Microbiologie technique - mycologie technique - industrie des fermentations - industrie des boissons et des stimulants

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
14710	S2/663/FER/b	Ouvrage	Bibliothèque CERIA	Silo 2	Disponible

Les Boissons / C. J. Frère (1966)

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Boissons - Bar .- Vol. 1 : Les boissons / C. J. Frère (1977)

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Boissons : vers plus de vertus / Karine Ermenier in Process alimentaire, 1397 (décembre 2021)

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Chemicals by Fermentation / M. H. Gutcho (1973)

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Concours de vins / Fabien Humbert in La revue du vin de France, 622 (juin 2018)

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Drinking in Vogue / Henry McNulty (1978)

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Economic microbiology .- Vol. 2 : Primary products of metabolism / A. H. Rose (1978)

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Economic microbiology .- Vol. 3 : Secondary products of metabolism / A. H. Rose (1979)

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Economic microbiology .- Vol. 4 : Microbial biomass / A.H. Rose (1979)

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Economic microbiology .- Vol. 5 : Microbial enzymes : bioconversions / A. H. Rose (1980)

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