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La cuisinière des restes / Virginie Etienne
Titre : La cuisinière des restes Type de document : texte imprimé Auteurs : Virginie Etienne, Auteur Editeur : Paris : Delarue Catégories : gastronomie
potage
purée
ragoût
recette de cuisine
sauceIndex. décimale : 641.514 Art d'accommoder les restes Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 13846 641.514/ETI/c (S2) Ouvrage Bibliothèque CERIA Silo 2 Disponible Déclinez les sauces / Jean-Pierre Dezavelle (2002)
Titre : Déclinez les sauces Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Pierre Dezavelle, Auteur Editeur : Ingersheim - Colmar : SAEP Année de publication : 2002 ISBN/ISSN/EAN : 978-3-907499-83-2 Catégories : gastronomie
recette de cuisine
sauceIndex. décimale : 641.88 Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 71071 641.88/DEZ/d Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Encyclopédie des Herbes et des Epices : Toutes les saveurs du monde / Elisabeth Lambert Ortiz (1993)
Titre : Encyclopédie des Herbes et des Epices : Toutes les saveurs du monde Type de document : texte imprimé Auteurs : Elisabeth Lambert Ortiz, Auteur Editeur : Paris : Sélection du Reader's Digest Année de publication : 1993 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7098-0458-5 Catégories : agrume
boisson alcolisée
café (boisson)
champignon
condiment
extrait
herbe
huile
infusion
liqueur
miel
oignon
olive
parfum
raifort
sauce
sirop
sucrerie
tomate
vin
vinaigreIndex. décimale : 641.522.7 Condiments - Aromates - Epices - Sel - Vinaigre - Moutarde Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 21661 641.522.7/ORT/e Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Les fonds et les sauces : 600 recettes traditionnelles, nouvelles, inédites / Dominique Weber (1991)
Titre : Les fonds et les sauces : 600 recettes traditionnelles, nouvelles, inédites Type de document : texte imprimé Auteurs : Dominique Weber, Auteur ; Vincent Weber, Auteur Editeur : Paris : BPI Année de publication : 1991 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-85708-091-6 Catégories : cuisine
fond
gastronomie
recette de cuisine
sauceIndex. décimale : 641.88 Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 123540 641.88/WEB/f Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Frites / Hugues Henry (2012)
Titre : Frites Type de document : texte imprimé Auteurs : Hugues Henry, Auteur ; Albert Verdeyen, Auteur Editeur : Bruxelles : La Renaissance du Livre Année de publication : 2012 Collection : Carrément Importance : 143 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-507-00312-8 Langues : Français (fre) Catégories : frite
histoire
pomme de terre
restauration
sauceIndex. décimale : 641 Préparation des aliments - Cuisine - Art culinaire Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 100127 641/HEN/f Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Les fromages - Connaître et Cuisiner - 250 Recettes - / Ewa. Lochet (1998)
PermalinkLes gâteaux : les puddings et les sauces douces / Odette Reige (1979)
PermalinkGibiers à toute les sauces / Michel Barberousse
PermalinkLe guide complet des grillades végétariennes : plus de 150 recettes faciles et délicieuses à cuisiner sur le gril, à l'intérieur comme à l'extérieur / Susan Geiskopt-Hadler (2007)
PermalinkHerbes, épices et sauces : des arômes indispensables / Lore D'hont in Horeca officiel : le périodique officiel des fédérations Horeca Bruxelles, Wallonie et Flandre, 10/2007 (10/2007)
PermalinkIndustrie des conserves en fer blanc au Portugal / Bastos Teixeira (1979)
PermalinkInstants gourmands de la mer. menus pour tous les jours / Alain Da Cunha (1995)
PermalinkIrrésistible chocolat / Maxime Clark (2008)
PermalinkLe livre du charcutier. Préparations traiteur / Michel Poulain (1989)
PermalinkLe livre de recettes d'un compagnon du tour de France. Tome 11 : spécialités, créations et techniques modernes de la cuisine française / Yves Thuries (2001)
Permalink
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Téléphone : 02/526.70.90 | Courriel :bibliotheque@spfb.brussels
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