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Pastissaria. Vol. 11 / Yves Thuries (1996)
Titre : Pastissaria. Vol. 11 Type de document : texte imprimé Auteurs : Yves Thuries, Directeur de publication, rédacteur en chef Editeur : Bordeaux : Les éditions du Capitole Année de publication : 1996 Collection : Pastisseria, ISSN 1245-3463 Catégories : crêpe
ganache
gâteau
pâtisserie
recette de cuisineIndex. décimale : 664.68 Biscuits - gaufres - pâtisseries - gâteaux - puddings (cf. aussi 641.85) Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 79410 664.68/THU/p-11 Ouvrage Bibliothèque CERIA Salle de lecture Exclu du prêt Petit traité de la farine complète / Martine Agrech (2009)
Titre : Petit traité de la farine complète Type de document : texte imprimé Auteurs : Martine Agrech, Auteur Editeur : Méolans-Revel : Editions le sureau Année de publication : 2009 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-911328-38-1 Catégories : boulangerie
cake
crêpe
farine
galette
gâteau
gratin
légume
pain
recette de cuisine
soufflé
tarteIndex. décimale : 664.6 Boulangerie - céréales - farines Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 119177 664.6/AGR/t Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Saveurs et terroirs de Bretagne. 100 recettes de terroir par les chefs (1996)
Titre : Saveurs et terroirs de Bretagne. 100 recettes de terroir par les chefs Type de document : texte imprimé Editeur : Paris : Hachette Année de publication : 1996 Catégories : beurre
cidre
cochon
coquillage
crêpe
crustacé
fruit
galette
huître
laitage
légume
moule
pain
pâtisserie
poisson
pomme
viande de boucherieIndex. décimale : 641.59 Gastronomie par pays et région Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 5827 641.59(441.1/4)/OOO/s Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Tout savoir sur le quinoa / Jean-Philippe Derenne (2015)
Titre : Tout savoir sur le quinoa Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Philippe Derenne, Auteur Editeur : Paris : Fayard Année de publication : 2015 Importance : 569 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-213-69906-6 Langues : Français (fre) Catégories : beignet
céréale
crêpe
poisson
quinoa
recette
risotto
salade
soupe
sushiIndex. décimale : 641.524.47 Maïs et autres céréales Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 106248 641.524.47/DER/t Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Toutes les bases et les recettes de la Pâtisserie et des Desserts / Amélie Bar (1998)
Titre : Toutes les bases et les recettes de la Pâtisserie et des Desserts Type de document : texte imprimé Auteurs : Amélie Bar, Auteur Editeur : Rennes : Ouest-France Année de publication : 1998 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7373-1105-5 Catégories : base
crêpe
gastronomie
gâteau
pâte (pâtisserie)
pâtisserie
recette de cuisineIndex. décimale : 641.85 Desserts Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 120692 641.85/BAR/t Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible 6928/1 641.85/BAR/t Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible
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Téléphone : 02/526.70.90 | Courriel :bibliotheque@spfb.brussels
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