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Boissons - Bar .- Vol. 1 : Les boissons / C. J. Frère (1977)
Titre : Boissons - Bar .- Vol. 1 : Les boissons Type de document : texte imprimé Auteurs : C. J. Frère, Auteur Editeur : Bruxelles : CERIA Année de publication : 1977 Autre Editeur : IPIAT Catégories : alcool
anis
apéritif
bière
bitter
boisson
cacao
café (boisson)
cave
chicorée
chocolat
cidre
eau-de-vie
hydromel
infusion
jus
limonade
liqueur
poire
sirop
vermouth
vin
yaourtIndex. décimale : 663 Microbiologie technique - mycologie technique - industrie des fermentations - industrie des boissons et des stimulants Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 14711 663/FRE/b/s2 Ouvrage Bibliothèque CERIA Silo 2 Disponible Boissons chaudes et cocktails avec des fleurs / Alice Caron Lambert (2002)
Titre : Boissons chaudes et cocktails avec des fleurs Type de document : texte imprimé Auteurs : Alice Caron Lambert, Auteur Editeur : Paris : Solar Année de publication : 2002 Collection : Saveurs, senteurs, couleurs ISBN/ISSN/EAN : 978-2-263-03202-8 Catégories : boisson
cocktail
cuisine
fleur
recette de cuisineIndex. décimale : 663.8 Boissons composées - jus de fruits - liqueurs - limonades Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 42967 663.8/CAR/b Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Boissons chaudes : une pleine tasse de connaissances / Marc Michaud in La Revue : hôtels - restaurants - collectivités, 02 (04/2004)
[article]
in La Revue : hôtels - restaurants - collectivités > 02 (04/2004) . - 74-75
Titre : Boissons chaudes : une pleine tasse de connaissances Type de document : texte imprimé Auteurs : Marc Michaud Année de publication : 2004 Article en page(s) : 74-75 Note générale : Stars des fins de repas et des différentes pauses de la journée, les boissons chaudes sont pourtant rarement mises en avant dans le secteur des CHR, où l'insuffisance et l'inadéquation de l'offre ne satisfont pas toujours les clients. Mieux connaître pour mieux choisir est une idée qui prédomine surtout pour une clientèle de plus en plus experte, assoiffée d'informations. Catégories : boisson
cacao
chocolat
infusion[article]Les boissons dans les relations publiques : les boissons et la bonne chère ont de tout temps été utiles à l'humanité / Claudine Deville (1975)
Titre : Les boissons dans les relations publiques : les boissons et la bonne chère ont de tout temps été utiles à l'humanité Type de document : texte imprimé Auteurs : Claudine Deville, Auteur Editeur : Bruxelles : Haute École Lucia de Brouckère. Institut Arthur Haulot (IAH) Année de publication : 1975 Collection : Mémoire Sous-collection : Section Relations publiques Catégories : banquet
bière
boisson
gastronomie
vinExemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 32470 363/00412 Mémoire Bibliothèque CERIA Silo 1 Disponible Les boissons de l'effort : bases physiologiques de leurs utilisations et composition / Charles-Yannick Guezennec in Cahiers de nutrition et de diététique, 46(h.s.1) ??? (03/2011)
[article]
in Cahiers de nutrition et de diététique > 46(h.s.1) ??? (03/2011) . - 46-53
Titre : Les boissons de l'effort : bases physiologiques de leurs utilisations et composition Type de document : texte imprimé Auteurs : Charles-Yannick Guezennec Année de publication : 2011 Article en page(s) : 46-53 Catégories : alimentation du sport
boisson
dépense énergétique
diététique
effort
hydratation[article]Les boissons énergissantes donnent-elles des ailes ? / Robert Petit in Café Revue, 33 (04/2005)
PermalinkBoissons : flexibilité et sécurité sur toute la ligne (dossier) / Maria Guillon in Process alimentaire, 1228 (08/2006)
PermalinkBoissons aux fruits / Elsa Petersen-Schepelern (1998)
PermalinkBoissons probiotiques / Félicity Evans (2017)
PermalinkLe boulanger-pâtissier suisse : manuel de boulangerie - pâtisserie. Tome 2 : la patisserie / Ludwig M. Raith (1955)
PermalinkBrésil / Michael Bateman (2000)
PermalinkLe café / Philippe Jobin (1988)
PermalinkLe café autour du monde / Vera De Bluë (2000)
PermalinkCafé - Brasserie. / Geneviève Czapiewski (2005)
PermalinkDu café à l'express / Francesco Illy (1992)
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