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Encyclopédie des desserts / Vincent Boué (2012)
Titre : Encyclopédie des desserts Type de document : texte imprimé Auteurs : Vincent Boué, Auteur ; Hubert Delorme, Auteur Editeur : Flammarion Année de publication : 2012 Importance : 480 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-08-127224-8 Langues : Français (fre) Catégories : dessert
gâteau
pâtisserie
tarteIndex. décimale : 664.68 Biscuits - gaufres - pâtisseries - gâteaux - puddings (cf. aussi 641.85) Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 101680 664.68/BOU/e Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Entremets, patisseries et desserts / Gaston Clément (1940)
Titre : Entremets, patisseries et desserts Type de document : texte imprimé Auteurs : Gaston Clément, Auteur Editeur : Bruxelles : Commission Nationale d' Expansion Economique Année de publication : 1940 Catégories : biscuit
crêpe
dessert
entremet
flan
gaufre
glace
pâté
pâtisserie
recette de cuisine
semoule
tarteIndex. décimale : 664.68 Biscuits - gaufres - pâtisseries - gâteaux - puddings (cf. aussi 641.85) Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 43860 664.68/CLE/e - 4167 Ouvrage Bibliothèque CERIA Silo 3 Disponible Les folles tartes / Christophe Felder (2010)
Titre : Les folles tartes Type de document : texte imprimé Auteurs : Christophe Felder, Auteur Editeur : Paris : La Martinière Année de publication : 2010 Collection : nouveaux B.A.S.I.C.S. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7324-4286-0 Catégories : dessert
douceurs
gâteau
pâtisserie
salé (saveur)
sucré (saveur)
tarteIndex. décimale : 664.68 Biscuits - gaufres - pâtisseries - gâteaux - puddings (cf. aussi 641.85) Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 119461 664.68/FEL/f Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Les fromages - Connaître et Cuisiner - 250 Recettes - / Ewa. Lochet (1998)
Titre : Les fromages - Connaître et Cuisiner - 250 Recettes - Type de document : texte imprimé Auteurs : Ewa. Lochet, Auteur Editeur : Paris : Larousse Année de publication : 1998 Autre Editeur : Bordas Collection : Saveurs ISBN/ISSN/EAN : 978-2-03-507039-5 Catégories : Appenzell
azyago
brie
cheddar
crème
emmenthal
fondue
fromage
gâteau
gouda
gratin
légume
maroilles
munster
oeuf
pâté
pecorino
pizza
poisson
polenta
pomme de terre
Pyrénées
raclette
risotto
roquefort
Saint-Paulin
sauce
soufflé
soupe
stilton
tarte
tilsit
toast
viande
volailleIndex. décimale : 637.3 Fromages Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 115591 637.3/COL/L Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Gâteaux chics & nature / Linda Louis (2015)
Titre : Gâteaux chics & nature Type de document : texte imprimé Auteurs : Linda Louis, Auteur Editeur : Sète [France] : La Plage Année de publication : 2015 Importance : 250 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84221-435-7 Langues : Français (fre) Catégories : dessert
gâteau
tarteIndex. décimale : 664.68 Biscuits - gaufres - pâtisseries - gâteaux - puddings (cf. aussi 641.85) Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 106258 664.68/LOU/g Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Gâteaux et gourmandises sans sucre / Philippe Conticini (2015)
PermalinkGâteaux et pâtisseries / Richard Olney (1980)
PermalinkGourmandises / Gaston Clément (1940)
PermalinkGourmandises : les secrets d'un art de vivre / Sylvie Girard-Lagorce (2000)
PermalinkGoûters & pâtisseries familiales / Jo McAuley (2013)
PermalinkGrand chef Lenôtre : tartes et entremets / Gaston Lenôtre (1984)
PermalinkLe grand livre du chocolat / Christine McFadden (2000)
PermalinkLe grand livre du chocolat (2013)
PermalinkLe grand livre du chocolat avec plus de 200 recettes / Christine McFadden (1998)
PermalinkLe grand livre de la cuisine au naturel / Nicolas Graimes (2000)
Permalink
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