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Meat hygiene / V. E. Albertsen (1957)
Titre : Meat hygiene Type de document : texte imprimé Auteurs : V. E. Albertsen, Auteur Editeur : Genève : World Health Organization Année de publication : 1957 Catégories : abattage
épidémiologie
hygiène
inspection
viandeIndex. décimale : 637.51 Boucherie, sortes de viandes, succédanés de la viande Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 28161 637.51/ALB/m - 3983 Ouvrage Bibliothèque CERIA Silo 3 Disponible Médecine de l'obésité / Arnaud Basdevant (2004)
Titre : Médecine de l'obésité Type de document : texte imprimé Auteurs : Arnaud Basdevant, Auteur ; Bernard Guy-Grand, Auteur Editeur : Paris : Flammarion Médecine-Sciences Année de publication : 2004 Collection : Traités ISBN/ISSN/EAN : 978-2-257-15061-5 Catégories : complication
déterminant
enfance
épidémiologie
examen clinique
médecine
prévention
surcharge pondérale
traitementIndex. décimale : 613.243.11 Obésité Réservation
Réserver ce document
Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 110625 613.243.11/BAS/m Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Sorti jusqu'au 25/02/2021 Microbiologie alimentaire / Joseph-Pierre Guiraud (1998)
Titre : Microbiologie alimentaire Type de document : texte imprimé Auteurs : Joseph-Pierre Guiraud, Auteur Editeur : Paris : Dunod Année de publication : 1998 Collection : agro-alimentaire ISBN/ISSN/EAN : 978-2-10-003666-0 Catégories : acide organique
actinobactérie
alcool
algue (aliment)
anabolisme
anticorps
antigène
bacille
bactérie
beurre
biomasse
boisson
boulangerie
brucella
catabolisme
céréale
champignon
conserve
contrôle
coquillage
désinfection
eau
épice
épidémiologie
fermentation
flore
fromage
fruit
glace
glucide
graisse
hygiène
immunologie
infection
lactobacille
lait
légume
levure
lipide
listeria
métabolisme
microcoque
microorganisme
microscope
moisissure
norme
norme ISO
numération
oeuf
parasite
poisson
protéine
protiste
protozoaire
saumure
staphylocoque
streptocoque
toxine
variabilité
viande
vinaigre
virus
volailleIndex. décimale : 663.1 Industries microbiologiques - techniques du microbiologiste-mycologie appliquée - levures Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 38445 663.1/GUI/m Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Musculation : épidémiologie et prévention des blessures / Ivan Prothoy (2015)
Titre : Musculation : épidémiologie et prévention des blessures Type de document : texte imprimé Auteurs : Ivan Prothoy, Auteur ; Sylvain Pelloux-Prayer, Auteur Editeur : Elsevier Année de publication : 2015 Importance : 251 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-294-74588-1 Langues : Français (fre) Catégories : épidémiologie
musculation
préventionIndex. décimale : 796.89 Bodybuilding - Musculation Résumé : Tout sportif qui cherche à progresser dans sa discipline a recours à la musculation. Apparemment simples, les mouvements réalisés en salle sont pourtant complexes et nécessitent un apprentissage et un suivi médical spécifique. Les blessures sont fréquentes : déchirures musculaires, entorses, fractures, et touchent les différentes régions anatomiques.
Fruit d'une collaboration entre un coach sportif et un médecin du sport, cet ouvrage offre au lecteur tous les conseils nécessaires à une pratique efficace et sans risque.
Le coeur de l'ouvrage détaille, par zone anatomique, les mouvements fondamentaux, leurs pièges et leurs risques, et propose de nombreux conseils pratiques et des vidéos en ligne.
Trois pictos signalent :
les mouvements corrects ;
les mouvements réservés aux pratiquants confirmés ;
les mouvements dangereux.
Le dernier chapitre écrit par un médecin du sport détaille les pathologies médicales induites par la musculation.
Public : Médecins du sport, kinésithérapeutes, étudiants en STAPS et BE sportifs, mais également les entraîneurs, les coachs sportifs et les pratiquants assidus de musculation.Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 120069 796.89/PRO/m Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Nutrition humaine / Bernard Jacotot (2003)
Titre : Nutrition humaine Type de document : texte imprimé Auteurs : Bernard Jacotot, Auteur ; B. Campillo, Auteur Editeur : Paris : Masson Année de publication : 2003 Collection : Abrégés. Connaissances et pratique ISBN/ISSN/EAN : 978-2-294-00988-4 Catégories : aliment
alimentation
diététique
épidémiologie
nutriment
nutrition
pathologie
prévention
toxicologieIndex. décimale : 613.2 Nutrition - diététique - alimentation Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 49442 613.2/JAC/n Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible De l'obésité de l'enfant à l'obésité de l'adulte (dossier) / Marie-Françoise Rolland in Cahiers de nutrition et de diététique, 36(2) (02/2001)
PermalinkObésité : que nous dit l'épidémiologie ? / Marie-Aline Charles in Cahiers de nutrition et de diététique, vol. 46/4 (septembre 2011)
PermalinkLes origines troubles de l'épidémiologie, comment le colonialisme a transformé la médecine / Jim Downs (2021)
PermalinkL'orthorexie en pleine expansion ? Etat des lieux des connaissances et étude épidémiologique de la population belge / Manon Druppel (2018)
PermalinkLes parasites des viandes : épidémiologie, physiopathologie, incidences zoonosiques / Jacques Euzéby (1998)
PermalinkPatty's industrial hygiene : toxicology .- Vol.1 : General principles / George D. Clayton (1986)
PermalinkPetit poids de naissance et risque métabolique chez l'adulte / Jacques Beltrand in Cahiers de nutrition et de diététique, vol. 44/2 (avril 2009)
PermalinkRelation of geology and trace elements to nutrition / Helen Canon (1967)
PermalinkRepères en épidémiologie (dossier) / Centre d'expertise collective de l'Inserm in Information diététique, 4 (10/2012)
PermalinkSanté et environnement : maladies transmissibles. Module 7 / Pierre Czernichow (2006)
Permalink
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