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Détail de l'indexation
637.51 : Boucherie, sortes de viandes, succédanés de la viande
637 Produits des animaux domestiques (lait, beurre, viandes, etc.)
637.1 Lait - Laiterie en général
637.12
637.127.6
637.133
637.1:338.45
637.1:338.984
637.1:34
637.2 Beurre
637.22
637.3 Fromages
637.31
637.321 : 576.858.9
637.33
637.352
637.353.3
637.354
637.354.2
637.354.35
637.39
637.4 Oeufs
637.5 Viandes - graisses
637.514.5 Viande hachée - hachis
637.52 Préparation des produits à base de viande, charcuterie
637.5:74
637.6 Produits non alimentaires : fourrure, corne, etc
637.1 Lait - Laiterie en général
637.12
637.127.6
637.133
637.1:338.45
637.1:338.984
637.1:34
637.2 Beurre
637.22
637.3 Fromages
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637.321 : 576.858.9
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637.352
637.353.3
637.354
637.354.2
637.354.35
637.39
637.4 Oeufs
637.5 Viandes - graisses
637.514.5 Viande hachée - hachis
637.52 Préparation des produits à base de viande, charcuterie
637.5:74
637.6 Produits non alimentaires : fourrure, corne, etc
Ouvrages de la bibliothèque en indexation 637.51
Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la rechercheAbattage et découpe de l'agneau (2001)
Titre : Abattage et découpe de l'agneau Type de document : texte imprimé Editeur : Dijon : Éditions Educagri Année de publication : 2001 Collection : Abattage et transformation des viandes de boucherie ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84444-152-2 Note générale : Conçu dans le cadre du projet Coriandre Catégories : abattage
agneau
boucherie
découpe
viandeIndex. décimale : 637.51 Boucherie, sortes de viandes, succédanés de la viande Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 116563 637.51/OOO/a Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Abattage et découpe du boeuf (2001)
Titre : Abattage et découpe du boeuf Type de document : texte imprimé Editeur : Dijon : Éditions Educagri Année de publication : 2001 Collection : Abattage et transformation des viandes de boucherie ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84444-148-5 Note générale : Conçu dans le cadre du projet Coriandre Catégories : abattage
boeuf
boucherie
découpe
viandeIndex. décimale : 637.51 Boucherie, sortes de viandes, succédanés de la viande Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 43252 637.51/OOO/a Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Abattage et découpe du porc (2001)
Titre : Abattage et découpe du porc Type de document : texte imprimé Editeur : Dijon : Éditions Educagri Année de publication : 2001 Collection : Abattage et transformation des viandes de boucherie ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84444-150-8 Note générale : Conçu dans le cadre du projet Coriandre Catégories : abattage
boucherie
découpe
porc
viandeIndex. décimale : 637.51 Boucherie, sortes de viandes, succédanés de la viande Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 43251 637.51/OOO/a Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Abattage et découpe du veau (2001)
Titre : Abattage et découpe du veau Type de document : texte imprimé Editeur : Dijon : Éditions Educagri Année de publication : 2001 Collection : Abattage et transformation des viandes de boucherie ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84444-149-2 Note générale : Conçu dans le cadre du projet Coriandre Catégories : abattage
boucherie
découpe
veauIndex. décimale : 637.51 Boucherie, sortes de viandes, succédanés de la viande Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 43248 637.51/OOO/a Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Boucher, qui es-tu ? où vas-tu ? : ou la fabuleuse histoire des bouchers, celle d'hier, d'aujourd'hui et de demain / Georges Chaudieu (1965)
Titre : Boucher, qui es-tu ? où vas-tu ? : ou la fabuleuse histoire des bouchers, celle d'hier, d'aujourd'hui et de demain Type de document : texte imprimé Auteurs : Georges Chaudieu, Auteur Editeur : Paris : Peyronnet Année de publication : 1965 Catégories : boucher
boucherie
métierIndex. décimale : 637.51 Boucherie, sortes de viandes, succédanés de la viande Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 10378 637.51/CHA/b - 3992 Ouvrage Bibliothèque CERIA Silo 3 Disponible Le business juteux de la viande sans viande / Jérémie Lempereur in Trends tendances, 40 (3 octobre 2019)
PermalinkLe conditionnement de la viande (2001)
PermalinkLa découpe des viandes de boucherie / A. Derue (1999)
PermalinkDictionnaire de la viande / Eric Glatre (2007)
PermalinkDie Ausführung der tierärztlichen Fleischuntersuchung / Fritz Schönberg (1941)
PermalinkElevage, abattage et bien-être animal en Wallonie / Sylvie La Spina in Valériane, 130 (mars-avril 2018)
PermalinkEnquête en vue de l'accroissement de la productivité : conditionnement et distribution de la viande / Office Belge pour l'Accroissement de la Productivité. (Bruxelles) (1956)
PermalinkFleisch und fleischerzeugnisse / Friedrich Krüger (1970)
PermalinkGuide professionnel du découpage et du désossage des viandes de boucherie : règles pratiques pour la sécurité, l'hygiène et les conditions de travail / Michel Godefroy (1987)
PermalinkLivre à garnir à l'usage des bouchers et charcutiers / Jos Raemdonck
Permalink
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