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Biochemical engineering / Shuichi Aiba (1965)
Titre : Biochemical engineering Type de document : texte imprimé Auteurs : Shuichi Aiba, Auteur ; Arthur E. Humphrey, Auteur ; Nancy F. Millis, Auteur Editeur : New York : Academic Press Année de publication : 1965 Catégories : acide organique
air
antibiotique
bactérie
biochimie
enzyme
fermentation
microorganisme
moisissure
polymère
protozoaire
solution
stérilisation
stéroïde
virus
vitamineIndex. décimale : 663.01 Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 5131 663.01/AIB/b/s2 Ouvrage Bibliothèque CERIA Silo 2 Disponible Biochimie végétale / Jean-Louis Guignard (2000)
Titre : Biochimie végétale Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Louis Guignard, Auteur Editeur : Paris : Dunod Année de publication : 2000 Collection : Sciences de la nature et de la vie ISBN/ISSN/EAN : 978-2-10-004527-3 Note générale : destiné aux étudiants de sciences sup : deug sv - pharmacie - capes Catégories : acide organique
amino-acide
autotrophie
composé
dormance
gène
glycolyse
hétéroside
heterotrophie
lipide
macromolécule
métabolisme
pentose
photochimie
photorespiration
qualité
sel
stéroïde
terpène
tropismeIndex. décimale : 581.1 Physiologie - développement des végétaux Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 37164 581.1/GUI/b Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Chemicals by Fermentation / M. H. Gutcho (1973)
Titre : Chemicals by Fermentation Type de document : texte imprimé Auteurs : M. H. Gutcho, Auteur Editeur : Park Ridge : Noyes Data Corporation Année de publication : 1973 ISBN/ISSN/EAN : 978-0-8155-0508-2 Catégories : acide aminé
acide nucléique
acide organique
alcool
carbohydrate
caroténoïde
enzyme
nucléotide
vitamineIndex. décimale : 663 Microbiologie technique - mycologie technique - industrie des fermentations - industrie des boissons et des stimulants Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 16242 663/G/s2 Ouvrage Bibliothèque CERIA Silo 2 Disponible Economic microbiology .- Vol. 2 : Primary products of metabolism / A. H. Rose (1978)
Titre : Economic microbiology .- Vol. 2 : Primary products of metabolism Type de document : texte imprimé Auteurs : A. H. Rose, Auteur Editeur : Londres : Academic Press Année de publication : 1978 ISBN/ISSN/EAN : 978-0-12-596552-1 Catégories : acétique
acide organique
alcool
amino-acide
boisson
fermentation
graisse
lipide
microbiologie
nucléotide
vinaigre
vitamineIndex. décimale : 663 Microbiologie technique - mycologie technique - industrie des fermentations - industrie des boissons et des stimulants Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 23923 663/ROS/e/s2 Ouvrage Bibliothèque CERIA Silo 2 Disponible Microbiologie alimentaire / Joseph-Pierre Guiraud (1998)
Titre : Microbiologie alimentaire Type de document : texte imprimé Auteurs : Joseph-Pierre Guiraud, Auteur Editeur : Paris : Dunod Année de publication : 1998 Collection : agro-alimentaire ISBN/ISSN/EAN : 978-2-10-003666-0 Catégories : acide organique
actinobactérie
alcool
algue (aliment)
anabolisme
anticorps
antigène
bacille
bactérie
beurre
biomasse
boisson
boulangerie
brucella
catabolisme
céréale
champignon
conserve
contrôle
coquillage
désinfection
eau
épice
épidémiologie
fermentation
flore
fromage
fruit
glace
glucide
graisse
hygiène
immunologie
infection
lactobacille
lait
légume
levure
lipide
listeria
métabolisme
microcoque
microorganisme
microscope
moisissure
norme
norme ISO
numération
oeuf
parasite
poisson
protéine
protiste
protozoaire
saumure
staphylocoque
streptocoque
toxine
variabilité
viande
vinaigre
virus
volailleIndex. décimale : 663.1 Industries microbiologiques - techniques du microbiologiste-mycologie appliquée - levures Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 38445 663.1/GUI/m Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Oenologie : fondements scientifiques et technologiques / Claude Flanzy (1998)
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Téléphone : 02/526.70.90 | Courriel :bibliotheque@spfb.brussels
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