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2003, année de tous les handicaps ! / Jean-François Lermusieau in Ministère de la Région wallonne, 20 (12/2003)

[article]  in Ministère de la Région wallonne > 20 (12/2003) . - 4-29 Titre : 2003, année de tous les handicaps ! Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-François Lermusieau, Auteur ; Marie-Eve Backart, Auteur ; Genviève Gilson Année de publication : 2003 Article en page(s) : 4-29 Note générale : L'année 2003, dite "Année européenne des personnes handicapées" aura vu beaucoup de projecteurs s'orienter vers ce qui représente près de 13% de la population wallonne, sur son quotidien comme sur les moyens de l'améliorer... sur ses capacités et celles de la société à les accepter, à les regarder en face. Catégories : accessibilité aide autisme autonomie AWIPH braille culture formation handicap intégration langue des signes mobilité rétinite service surdité [article]

Accueil, service et commercialisation en restaurant / Jean-Luc Frusetta (2002)

Titre : Accueil, service et commercialisation en restaurant Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Luc Frusetta, Auteur ; Bruno Morlet, Auteur Editeur : Malakoff : Jacques Lanore Année de publication : 2002 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-206-03138-5 Catégories : accueil flambage restauration service sommellerie Index. décimale : 640.240.5 Accueil - Fidélisation

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
110686	640.240.5/FRU/a	Ouvrage	Bibliothèque CERIA	Libre accès / Documentaires	Disponible

Aide-mémoire du sommelier / Conrad Tuor

Titre : Aide-mémoire du sommelier Type de document : texte imprimé Auteurs : Conrad Tuor, Auteur Mention d'édition : 3e éd. Editeur : Lausanne : Dunod Catégories : accord décantage plat service température vin vinification Index. décimale : 642.8 Sommellerie-cf. 640.242.4

Exemplaires

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
26585	642.8/TUO/a (s2)	Ouvrage	Bibliothèque CERIA	Silo 2	Disponible

Amenities : la mejor bienvenida al hotel / C. G. in TecnoHotel : revista profesional para la hosteleria y restauración, 413 (06/2004)

[article]  in TecnoHotel : revista profesional para la hosteleria y restauración > 413 (06/2004) . - 54-57 Titre : Amenities : la mejor bienvenida al hotel Type de document : texte imprimé Auteurs : C. G. Année de publication : 2004 Article en page(s) : 54-57 Catégories : chambre hôtel produit savon service shampooing [article]

L'anglais en 10 leçons : serveurs-cuisiniers / Dominique Brunet (1987)

Titre : L'anglais en 10 leçons : serveurs-cuisiniers Type de document : texte imprimé Auteurs : Dominique Brunet, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Élisabeth Brikké, Auteur Editeur : Paris : BPI Année de publication : 1987 Collection : Enseignement - Formation - Restauration - Hôtellerie ISBN/ISSN/EAN : 978-2-85708-032-9 Catégories : anglais cuisine hôtellerie salle service vocabulaire Index. décimale : 807.216 Vocabulaire spécialisé

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
48734	807.216/BRI/a	Ouvrage de référence	Bibliothèque CERIA	Libre accès / Documentaires	Disponible

L'annuaire Kifaikoi 2006 : le monde des fournisseurs CHR et collectivités / Nelly Rioux (2005)

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Annuaire de statistiques régionales 1997 / Institut National de Statistique (Belgique) (1997)

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L'art culinaire français (1950)

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L'Art culinaire moderne / Henri-Paul Pellaprat

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Les banquets : organisation et rentabilité en hôtellerie / Jamel Chaieb (1975)

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BEP : technologie restaurant. BEP le nouveau programme illustré / Christian Ferret (2005)

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Bons gestes en restauration / Michel Brunet (2006)

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British Airways . The world's favourite airlines / R. Delporte (1984)

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Bulletin de statistique : aperçu de la vie économique et sociale / Institut National de Statistique (Belgique) (1999)

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Caféographie / Merlin Jobst (2017)

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