asperge

1 produit, 3 recettes / Thomas Boullault in Thuries Magazine Gastronomie, 356 (avril 2024)

[article]  in Thuries Magazine Gastronomie > 356 (avril 2024) . - p. 40-47 Titre : 1 produit, 3 recettes : l'asperge Type de document : texte imprimé Auteurs : Thomas Boullault, Auteur Année de publication : 2024 Article en page(s) : p. 40-47 Langues : Français (fre) Catégories : asperge recette de cuisine Index. décimale : 635.131 Asperges - artichaut Résumé : Blanche, violette ou verte, l'asperge est certainement le légume le plus attendu du printemps. Il faut dire que sa période de consommation ne dure que quelques semaines (de mars à fin juin), pendant lesquelles elle s'invite dans les cuisines des restaurants les plus prestigieux. [article]

L'asperge / Didier Adam (1999)

Titre : L'asperge Type de document : texte imprimé Auteurs : Didier Adam, Auteur ; Bernard Stengel, Auteur Editeur : Paris : Editions Ctifl Année de publication : 1999 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-87911-103-2 Catégories : asperge culture Index. décimale : 635.131 Asperges - artichaut

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
47315	635.131/ADA/a	Ouvrage	Bibliothèque CERIA	Libre accès / Documentaires	Exclu du prêt

Asperges : recettes originales et variées / Michel de Meyer (2006)

Titre : Asperges : recettes originales et variées Type de document : texte imprimé Auteurs : Michel de Meyer, Auteur ; Véronique De Meyer, Auteur Editeur : Anvers : Standaard Année de publication : 2006 Collection : Recettes originales et variées ISBN/ISSN/EAN : 978-90-02-22002-9 Catégories : asperge gastronomie recette de cuisine Index. décimale : 641.522.601 Tomates

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
70592	641.522.601/MEY/a	Ouvrage	Bibliothèque CERIA	Libre accès / Documentaires	Disponible

Les bonnes herbes de Provence / Michel Biehn (2000)

Titre : Les bonnes herbes de Provence Type de document : texte imprimé Auteurs : Michel Biehn, Auteur Editeur : Paris : Flammarion Année de publication : 2000 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-08-200640-8 Catégories : anis asperge basilic blette condiment coquelicot coriandre doucette épice épinard fenouil feuille de vigne figuier genièvre herbe laurier lavande marjolaine mélisse menthe origan ortie persil pissenlit poireau romarin roquette sarriette sauge thym Index. décimale : 641.522.7 Condiments - Aromates - Epices - Sel - Vinaigre - Moutarde

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
8049	641.522.7/BIE/b	Ouvrage	Bibliothèque CERIA	Libre accès / Documentaires	Disponible

Les dimanches de Bernard Loiseau / Bernard Loiseau (1995)

Titre : Les dimanches de Bernard Loiseau Type de document : texte imprimé Auteurs : Bernard Loiseau, Auteur Editeur : Paris : Chêne Année de publication : 1995 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84277-210-9 Catégories : ananas artichaut asperge banane boeuf brioche caille cannelle céleri cerise chou chou-fleur colvert courgette dorade échalote écrevisse endive épinard foie gras fraise huile infusion jambon Loiseau melon miel moule moutarde noix oeuf oignon Orange pain d'épice pâté pêche pigeon pois poivre pomme porc radis raisin riz Saint-Jacques saumon tomate Index. décimale : 641.592 Cuisiniers

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
19054	641.592(LOI)/LOI/d	Ouvrage	Bibliothèque CERIA	Libre accès / Documentaires	Disponible

Etude des fibres alimentaires en fonction de l'âge du tissu végétal. "Cas des asperges" / Karima Afilal (1985)

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Les jours du potager / Colette Gouvion (2000)

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Recevoir aux beaux jours / Caroline Tiné (2000)

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