assiette

Les délices du buffet froid / Anne Krüger (1969)

Titre : Les délices du buffet froid Type de document : texte imprimé Auteurs : Anne Krüger, Auteur Editeur : Genève : Edito-Service Année de publication : 1969 Catégories : aspic assiette barquette boisson bouchée canapé crustacé escargot farce fromage galette garden-party gelée gibier huître légume lunch moule oeuf pâté poisson potage réception salade sandwich tartine viande viande de boucherie volaille Index. décimale : 640.269.72 Traiteurs - Buffets froids

Exemplaires

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
29894	640.269.72/KRU/d/10725	Ouvrage	Bibliothèque CERIA	Silo 3	Disponible

Le matériel de table . L'évolution de sa forme en Europe Centrale / M. l. Klein (1985)

Titre : Le matériel de table . L'évolution de sa forme en Europe Centrale Type de document : texte imprimé Auteurs : M. l. Klein, Auteur Editeur : Bruxelles : Haute École Lucia de Brouckère. Institut Arthur Haulot (IAH) Année de publication : 1985 Collection : Mémoire Sous-collection : Section Gestion hôtelière Catégories : assiette couteau cuillère Europe gobelet matériel plat verre

Exemplaires

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
32960	1641	Mémoire	Bibliothèque CERIA	Libre accès / Mémoires	Disponible

La passion des arts de la table / Inès Heugel (2005)

Titre : La passion des arts de la table Type de document : texte imprimé Auteurs : Inès Heugel, Auteur Editeur : Paris : Editions du Chêne Année de publication : 2005 Collection : objet d'usage ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84277-559-9 Catégories : art de la table assiette café (boisson) chocolat couvert infusion service vaisselle verre Index. décimale : 642.6 Art de la table : Nappes - Couverts - Vaisselle - Serviettes - Présentation des mets - Art floral

Exemplaires

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
113538	642.6/HEU/p	Ouvrage	Bibliothèque CERIA	Libre accès / Documentaires	Disponible