noix

500 plantes comestibles (2013)

Titre : 500 plantes comestibles : histoire, botanique, alimentation Type de document : texte imprimé Editeur : Delachaux et Niestlé Année de publication : 2013 Importance : 360 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-603-01933-7 Langues : Français (fre) Catégories : aromatisation céréale épice fruit légume noix végétaux Index. décimale : 635.17 Herbes aromatiques, autres plantes comestibles, condiments [Voir aussi 631.388]

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118948	635.17/DEL/c	Ouvrage	Bibliothèque CERIA	Libre accès / Documentaires	Disponible

La cuisine de la noix : 101 recettes des pays de France et d'ailleurs / Michel Ducros (2005)

Titre : La cuisine de la noix : 101 recettes des pays de France et d'ailleurs Type de document : texte imprimé Auteurs : Michel Ducros, Auteur ; Angèle Ducros, Auteur Editeur : Seyssinet : Libris Année de publication : 2005 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84799-069-0 Catégories : gastronomie noix recette de cuisine Index. décimale : 641.522.619 Fruits secs : Marrons - Noix..

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
61466	641.522.619/DUC/c	Ouvrage	Bibliothèque CERIA	Libre accès / Documentaires	Disponible

Cuisiner cru / Leïla Drissi (2015)

Titre : Cuisiner cru : 70 recettes raw food Type de document : texte imprimé Auteurs : Leïla Drissi, Auteur ; Xavier Boulière, Auteur ; Charles Hieronymi, Photographe Editeur : Paris : Altern Atives Année de publication : 2015 Importance : 159 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-86227-787-5 Langues : Français (fre) Catégories : aliment cru cuisine saine cuisson à basse température gastronomie graines germées noix raw food Index. décimale : 641.567 Plats à base d'aliments crus, cuisson basse température, raw food

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
105178	641.567/DRI/c	Ouvrage	Bibliothèque CERIA	Libre accès / Documentaires	Disponible

Les dimanches de Bernard Loiseau / Bernard Loiseau (1995)

Titre : Les dimanches de Bernard Loiseau Type de document : texte imprimé Auteurs : Bernard Loiseau, Auteur Editeur : Paris : Chêne Année de publication : 1995 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84277-210-9 Catégories : ananas artichaut asperge banane boeuf brioche caille cannelle céleri cerise chou chou-fleur colvert courgette dorade échalote écrevisse endive épinard foie gras fraise huile infusion jambon Loiseau melon miel moule moutarde noix oeuf oignon Orange pain d'épice pâté pêche pigeon pois poivre pomme porc radis raisin riz Saint-Jacques saumon tomate Index. décimale : 641.592 Cuisiniers

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19054	641.592(LOI)/LOI/d	Ouvrage	Bibliothèque CERIA	Libre accès / Documentaires	Disponible

Fruits secs et séchés in Process alimentaire, 1359 (juin 2018)

[article]  in Process alimentaire > 1359 (juin 2018) . - 49-57 p. Titre : Fruits secs et séchés : ce que veulent les consommateurs Type de document : texte imprimé Année de publication : 2018 Article en page(s) : 49-57 p. Langues : Français (fre) Catégories : abricot fruit sec noix raisin Index. décimale : 641.785 Conservation - conserves - confitures Résumé : Plébiscités par les consommateurs, les fruits secs et séchés connaissent un fort développement grâce à un positionnement autour du bien-être et de la santé. Cela implique par contre une parfaite maîtrise de la qualité. [article]

Green soupes / Fern Green (2015)

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Le guide des aliments / François Fortin (1999)

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Larousse des confitures, marmelades, gelées, chutneys, pâtes de fruits et compotes (2000)

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La noix / Hortense de Castries (2023)

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La noix de macadamia : dix façons de la préparer / Nathalie Le Foll (2005)

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Noix et noisettes / Ingrid Schindler (1999)

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Le noyer / Eric Germain (1999)

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Saveurs et terroirs du Lyonnais. 100 recettes de terroir par les chefs (1997)

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Tout avec des fruits / Maurice Pasquelot (1971)

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Validation du dosage des traces de la moutarde et de la noix par RT-PCR / Nurcan Kasikci (2007)

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