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Éditeur Foucher
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Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la rechercheTechnologie appliquée : service et consommation / J.-P. Bourniquel (2004)
Titre : Technologie appliquée : service et consommation Type de document : texte imprimé Auteurs : J.-P. Bourniquel, Auteur ; S. Maingret, Auteur Editeur : Paris : Foucher Année de publication : 2004 Collection : Les métiers de la restauration ISBN/ISSN/EAN : 978-2-216-09708-1 Catégories : consommation
découpage
filetage
flambage
hôtellerie
nappage
restauration
serviceIndex. décimale : 640.241 Cuisine - Technologie culinaire Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 110560 640.241/BOU/t Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Technologie culinaire / G. Blasco (2001)
Titre : Technologie culinaire Type de document : texte imprimé Auteurs : G. Blasco, Auteur ; Philippe Bonnet, Auteur ; P. Cauchi, Auteur Editeur : Paris : Foucher Année de publication : 2001 Collection : Les métiers de la restauration et de l'hôtellerie ISBN/ISSN/EAN : 978-2-216-08553-8 Catégories : conservation
cuisine
cuisson
dégustation
gastronomie
histoire
matériel
personnel
produit
recette de cuisineIndex. décimale : 640.241 Cuisine - Technologie culinaire Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 110701 640.241/BLA/t Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Technologie des services / J.-P. Bourniquel (2003)
Titre : Technologie des services Type de document : texte imprimé Auteurs : J.-P. Bourniquel, Auteur ; S. Jammes, Auteur ; R. Javellaud, Auteur Editeur : Paris : Foucher Année de publication : 2003 Collection : Les métiers de la restauration et de l'hôtellerie ISBN/ISSN/EAN : 978-2-216-09475-2 Catégories : boisson
hôtellerie
produit
restauration
service
vinIndex. décimale : 640.24 Différentes phases du travail en restauration Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 110663 640.24/BOU/t Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Sciences appliquées aux locaux et aux équipements professionnels / A. Paccard (2001)
Titre : Sciences appliquées aux locaux et aux équipements professionnels Type de document : texte imprimé Auteurs : A. Paccard, Auteur ; M.-L. Blateyron, Auteur ; N. Bujoc, Auteur Editeur : Paris : Foucher Année de publication : 2001 Collection : Les métiers de la restauration et de l'hôtellerie ISBN/ISSN/EAN : 978-2-216-08557-6 Catégories : eau
énergie
équipement
hôtellerie
local
sécuritéIndex. décimale : 640.241.4 Locaux Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 110754 640.241.4/PAC/s Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible 120930 640.241.4/PAC/s Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible S'entraîner aux épreuves écrites de français : admission dans les centres de formation des travailleurs sociaux / Ghislaine Siefermann (2003)
Titre : S'entraîner aux épreuves écrites de français : admission dans les centres de formation des travailleurs sociaux Type de document : texte imprimé Auteurs : Ghislaine Siefermann, Auteur Editeur : Paris : Foucher Année de publication : 2003 Collection : Français : concours travail social num. 14 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-216-09345-8 Catégories : dissertation
exercice corrigé
expression écrite
français
résumé
synthèseIndex. décimale : 807.46 Art d'écrire - rédaction - lecture Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 114368 807.46/SIE/e Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible S'entrainer aux QCM de logique et aux tests psychotechniques / Michèle Eckenschwiller (2001)
PermalinkLectures du paysage (1986)
PermalinkLe commerce international / J. Duboin (1993)
PermalinkIntroduction à la pédagogie des enseignements techniques / Marcel Postic (1971)
PermalinkAnatomie, physiologie / Claude Sureau (1980)
Permalink
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Téléphone : 02/526.70.90 | Courriel :bibliotheque@spfb.brussels
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