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Pertes de masse des denrées alimentaires au cours de la réfrigération, de la congélation, du stokage et du transport (1970)
Titre : Pertes de masse des denrées alimentaires au cours de la réfrigération, de la congélation, du stokage et du transport Type de document : texte imprimé Editeur : Paris : Institut International du Froid Année de publication : 1970 Catégories : congélation
fruit
oeuf
poisson
produit de la mer
produit dérivé
viande
volailleIndex. décimale : 664.803.7 Conservation par le froid - congélation Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 17745 664.803.7/OOO/p Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Planète barbecue / Steven Raichlen (2011)
Titre : Planète barbecue Type de document : texte imprimé Auteurs : Steven Raichlen, Auteur Editeur : Neuilly-sur-Seine : Les Editions de l'Homme Année de publication : 2011 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7619-3090-1 Catégories : accompagnement
apéritif
assaisonnement
barbecue
crustacé
fruit
gastronomie
marinade
poisson
recette de cuisine
viande
volailleIndex. décimale : 641.76 Grillade - barbecue Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 90630 641.76/RAI/p Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible La pomme de terre / Alex Barker (2000)
Titre : La pomme de terre Type de document : texte imprimé Auteurs : Alex Barker, Auteur ; Sally Mansfield, Auteur Editeur : Genève : Manise Année de publication : 2000 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84198-156-4 Catégories : conservation
cuisson
culture
entrée
hors-d'oeuvre
pain
pâtisserie
poisson
pomme de terre
recette de cuisine
salade
soupe
viande
volailleIndex. décimale : 641.522.605 Pommes de terre - Frites Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 35578 641.522.605/BAR/p Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Poules pondeuses: guide de l'installation en système alternatif / Dorothée Vimeux (2012)
Titre : Poules pondeuses: guide de l'installation en système alternatif Type de document : texte imprimé Auteurs : Dorothée Vimeux, Auteur Editeur : Paris : France Agricole Année de publication : 2012 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-85557-225-3 Catégories : élevage
oeuf
poule
volailleIndex. décimale : 636.5 Aviculture en général - élevage des poules et des coqs Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 95723 636.5/VIM/p Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Le poulet : 200 recettes du monde entier (2000)
Titre : Le poulet : 200 recettes du monde entier Type de document : texte imprimé Editeur : Cologne : Könemann Année de publication : 2000 ISBN/ISSN/EAN : 978-3-8290-6494-1 Catégories : cuisine
gastronomie
poulet
recette de cuisine
volailleIndex. décimale : 641.522.41 Poules - Poulets - Poulardes Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 37591 641.522.41/OOO/p Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Poulet, volaille et cie : rôti, braisé, poché, frit, au barbecue.. / Anneka Manning (2012)
PermalinkPoultry : feeds and nutrition / Philip J. Schaible (1970)
PermalinkLa promotion des produits régionaux de la province de Namur / G. François (1980)
PermalinkRégions gourmandes : la Provence / Erica Brown (1995)
PermalinkRetrouver le goût de la nature : 140 recettes de campagne / Camille Le Foll (2001)
PermalinkSang recettes / Michel Boreux
PermalinkSaveurs de Naples et de Sicile : souvenirs culinaires d'un Italien new-yorkais / David Ruggerio (2000)
PermalinkSaveurs et terroirs du Lyonnais. 100 recettes de terroir par les chefs (1997)
PermalinkSaveurs et terroirs des pays de Loire. 100 recettes de terroir par les chefs / Dominique Raynal (1998)
PermalinkSavoir cuisiner / James Peterson (2005)
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