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Le livre de recettes d'un compagnon du tour de France. Tome 4 : traiteur, buffets, cocktails, réceptions / Yves Thuries (1996)
Titre : Le livre de recettes d'un compagnon du tour de France. Tome 4 : traiteur, buffets, cocktails, réceptions Type de document : texte imprimé Auteurs : Yves Thuries, Auteur Editeur : Cordes : Editar Année de publication : 1996 Collection : Le livre de recettes d'un compagnon du tour de France ISBN/ISSN/EAN : 2-901185-04-7 Catégories : buffet
cocktail
cuisine
gastronomie
réception
recette de cuisine
traiteurIndex. décimale : 641.592 Cuisiniers Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 79332 641.592(THU)/THU/l-4 Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Machines à glaçons : un choix pas si évident... / Marc Michaud in La Revue : hôtels - restaurants - collectivités, 593 (02/2004)
[article]
in La Revue : hôtels - restaurants - collectivités > 593 (02/2004) . - 57-59
Titre : Machines à glaçons : un choix pas si évident... Type de document : texte imprimé Auteurs : Marc Michaud Année de publication : 2004 Article en page(s) : 57-59 Note générale : Venues des Etats-Unis dans les années 60, les machines à glaçons sont devenues incontournables dans le secteur des CHR. Pourtant, il est souvent difficile de distinguer les différents matériels existants. Conseils pour investir prudemment. Catégories : bar
boîte de nuit
buffet
cafétéria
catering
fast food
hôpital
hôtel
hôtellerie
machine à glaçons[article]Les meilleures recettes pour recevoir / Caroline Ellwood (1986)
Titre : Les meilleures recettes pour recevoir Type de document : texte imprimé Auteurs : Caroline Ellwood, Auteur Editeur : Paris : Gründ Année de publication : 1986 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7000-5790-4 Catégories : barbecue
buffet
cocktail
dîner
gastronomie
réception
recette de cuisineIndex. décimale : 641.517 Recettes gastronomiques Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 13692 641.517/ELL/m/10844 Ouvrage Bibliothèque CERIA Silo 3 Disponible Les menus de la femme moderne / Colette Lelou (1968)
Titre : Les menus de la femme moderne Type de document : texte imprimé Auteurs : Colette Lelou, Auteur Editeur : Lugano : René Kramer Année de publication : 1968 Catégories : art de la table
barbecue
buffet
canapé
coktail
conserve
fromage
recette de cuisine
reste
sandwich
vinIndex. décimale : 641.515 Recettes familiales Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 18595 641.515/LEL/m - 3948 Ouvrage Bibliothèque CERIA Silo 3 Disponible Le meuble en Belgique = Meubelkunst in België = Belgian Furniture 1500-1800 / Thibaut Wolvesperges (2000)
Titre : Le meuble en Belgique = Meubelkunst in België = Belgian Furniture 1500-1800 Type de document : texte imprimé Auteurs : Thibaut Wolvesperges, Auteur Editeur : Bruxelles : Racine Année de publication : 2000 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-87386-219-0 Catégories : argentière
bahut
baroque
buffet
bureau
commode
console
ébénisterie
gothique
horloge
marqueterie
menuiserie
oenologie
renaissance (art)
tableIndex. décimale : 729.109.493 Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 36039 729.109.493 (34/37)/Wol/m Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Meubles utiles à construire : buffets, bibliothèques, chiffonniers / Jean Crochemore (2011)
PermalinkUn nouveau produit en restauration : le foodmarket / Patrice Nazaret (1991)
PermalinkPastissaria. Vol. 8 / Yves Thuries (1996)
PermalinkPetit-déjeuner substantiel et bon démarrage de la journée vont de pair / Robert Petit in Hôtel business : magazine pour l'industrie hôtelière en Belgique, 1 (01/2004)
PermalinkPoissons et crustacés dans la cuisine internationale (1969)
PermalinkSalades / Bénédicte Sacko (2004)
PermalinkSavoir recevoir : de 2 à 200 invités. Baptême - communion - mariage - barbecue - fondue - cocktail - goûter - souper / Myrette Tiano (1971)
PermalinkSavoirs et techniques de restaurant : organisation et technologie professionnelles. T.2 / Christian Ferret (2001)
PermalinkSavoirs et techniques de restaurant : organisation et technologie professionnelles. T.2 / Christian Ferret (1996)
PermalinkLe service du restaurant : des étages, du salon de thé, du bar / Albert Aurières (1948)
Permalink
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Téléphone : 02/526.70.90 | Courriel :bibliotheque@spfb.brussels
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