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Les cahiers de l'urbanisme. 15, Conservation et réaffectation du patrimoine public en Wallonie / Administration wallonne de l'Aménagement du territoire (1995)
Titre : Les cahiers de l'urbanisme. 15, Conservation et réaffectation du patrimoine public en Wallonie Type de document : texte imprimé Auteurs : Administration wallonne de l'Aménagement du territoire, Auteur Editeur : Sprimont : Mardaga Année de publication : 1995 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-87009-615-4 Catégories : aménagement du territoire
conservation
patrimoine
réaffectation
Wallonie (Belgique)Index. décimale : Cahier urbanisme Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 70431 Cahier urbanisme/15 Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Caractère chocolat / Yves Thuries (2005)
Titre : Caractère chocolat Type de document : texte imprimé Auteurs : Yves Thuries, Auteur Editeur : Toulouse : Editions Privat Année de publication : 2005 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7089-8185-0 Catégories : atelier
chocolat
conservation
fabrication
histoire
moulage
recette de cuisineIndex. décimale : 663.91 Cacao - chocolat Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 118007 663.91/THU/c Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Les catégories d'aliments (dossier) / A. Desalme in Cahiers de nutrition et de diététique, vol. 39/3 (juin 2004)
[article]
in Cahiers de nutrition et de diététique > vol. 39/3 (juin 2004) . - 217-228
Titre : Les catégories d'aliments (dossier) Type de document : texte imprimé Auteurs : A. Desalme, Auteur ; D. Quilliot, Auteur ; O. Ziegler Année de publication : 2004 Article en page(s) : 217-228 Note générale : Apprendre à connaître les aliments est une nécessité pour quiconque s'intéresse quelque peu à la nutrition. Des nutriments aux aliments, l'apprentissage est parfois ingrat... Le but de cette revue est de présenter le plus simplement possible les points qu'il faut absolument retenir et qui apparaissent sous forme d'encadrés. Le problème de la conservation des aliments est abordé dans la rubrique finale "pour en savoir plus". Catégories : aliment
conservation
nutriment
nutrition[article]La Cave . Le guide pour créer et entretenir votre cave / Steven Spurrier (1986)
Titre : La Cave . Le guide pour créer et entretenir votre cave Type de document : texte imprimé Auteurs : Steven Spurrier, Auteur Editeur : Paris : Bordas Année de publication : 1986 Collection : Académie du vin ISBN/ISSN/EAN : 978-2-04-012913-2 Catégories : accessoire
achat
bouchon
bouteille
cellier
choix
conservation
décantation
dégustation
équipement
millésime
oenologie
robe
service
stockage
tire-bouchon
vente
verre
vieillissement
vinIndex. décimale : 663.28 Caves Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 25455 663.28/SPU/c/10939 Ouvrage Bibliothèque CERIA Silo 3 Disponible La cave sous toutes ses formes in La revue du vin de France, H.S. 41 (novembre 2021)
[article]
in La revue du vin de France > H.S. 41 (novembre 2021) . - p. 14 à 110
Titre : La cave sous toutes ses formes Type de document : texte imprimé Année de publication : 2021 Article en page(s) : p. 14 à 110 Langues : Français (fre) Catégories : cave à vin
conservation
vinIndex. décimale : 663.2 Vins - vinification - oenologie [voir aussi : 641.560.65] [article]Le caviar / Anne Mercken (1991)
PermalinkChambres à air conditionné pour la conservation des légumes déshydratés / C. Peri (1965)
PermalinkLes champignons comestibles / Antoine Tsirepas (1990)
PermalinkChemische Konservierung von Lebensmitteln (2e édition revue) / Paul Hirsch (1956)
PermalinkComment préparer les fruits / Gaston Clément
PermalinkLa communication d'une passion. Galler, "the" belgian chocolate / Daphné Musique (2001)
PermalinkConcept de génie alimentaire : procédés associés et applications à la conservation des aliments / Laurent Bazinet (2011)
PermalinkLe conditionnement à la croisée des chemins / Karine Ermenier in Process alimentaire, 1366 (février 2019)
PermalinkLes confitures. Technologie ménagère et industrielle des gelées, confitures, pâtes de fruits,compotes, sirops, marmelades et fruits confits. / Henri Rousset (1922)
PermalinkCongélation et qualité de la viande / Claude Genot (2000)
Permalink
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Téléphone : 02/526.70.90 | Courriel :bibliotheque@spfb.brussels
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