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Application de l'osmose inverse au saumurage des oignons / Alain Trussart (1981)
Titre : Application de l'osmose inverse au saumurage des oignons Type de document : texte imprimé Auteurs : Alain Trussart, Auteur Editeur : Bruxelles : Haute École Lucia de Brouckère. Institut Meurice Année de publication : 1981 Collection : Mémoire Sous-collection : Section Biochimie Catégories : assaisonnement
conservation
déshydratation
dosage
irradiation
oignon
osmose
poudre
sel
sucreExemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 45241 MMC/81/22 Mémoire Bibliothèque CERIA Libre accès / Mémoires Disponible Architectures modernes / Maristella Casciato (2012)
Titre : Architectures modernes : l'émergence d'un patrimoine Type de document : texte imprimé Auteurs : Maristella Casciato, Auteur Editeur : Wavre : Mardaga Année de publication : 2012 Importance : 195 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-8047-0100-0 Langues : Français (fre) Catégories : architecture
conservation
vingt-et-unième siècleIndex. décimale : 720.939.5 Architecture contemporaine - XXIe siècle Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 102782 720.939.5/CAS/a Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Les archives / Jean Favier (1958)
Titre : Les archives Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean Favier, Auteur Editeur : Paris : Presses universitaires de France Année de publication : 1958 Collection : Que sais-je ? num. 805 Catégories : archive
archivistique
conservation
constitution
documentationIndex. décimale : 930 Science historique - sciences auxiliaires de l'histoire Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 14094 930/FAV/a/8869 Ouvrage Bibliothèque CERIA Silo 3 Disponible L'art de conserver ses vins (dossier) / Raoul Salama in La revue du vin de France, 479 (03/2004)
[article]
in La revue du vin de France > 479 (03/2004) . - 27-52
Titre : L'art de conserver ses vins (dossier) Type de document : texte imprimé Auteurs : Raoul Salama, Auteur ; Georges Auphan, Auteur ; Isabelle Bachelard Année de publication : 2004 Article en page(s) : 27-52 Note générale : Comment stocker et faire vieillir vos bouteilles de la meilleures façon ? Selon le nombre de flacons, le lieu choisi et votre budget, voici les clés pour trouver la solution la plus adaptée à vos besoins. Catégories : armoire
cave
conservation
hygrométrie
isolation
mobilier
oenologie
température
vin[article]Aspects économique, technologique et diététique des produits surgelés / Jacques Hembise (1972)
Titre : Aspects économique, technologique et diététique des produits surgelés Type de document : texte imprimé Auteurs : Jacques Hembise, Auteur ; Lenges, Editeur : Bruxelles : Haute École Lucia de Brouckère. Institut Arthur Haulot (IAH) Année de publication : 1972 Collection : Mémoire Sous-collection : Section Diététique Catégories : alimentation
collectivité
conservation
froid
qualité
surgélationExemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 16726 MD/72/08/00064 Mémoire Bibliothèque CERIA Silo 1 Disponible Banc-test : ces outils qui conservent le vin ouvert / Jérôme Baudouin in La revue du vin de France, 548 (février 2011)
PermalinkBasic wine : le vin entre copains : tout pour apprendre à choisir, à goûter et à aimer le vin / Reinhardt Hess (2003)
PermalinkBibliography of food. A select international bibliography nutrition, food and beverage, technology and distribution / E-Alan Baker (1958)
PermalinkBien conserver ses vins en 10 questions / Jérôme Baudouin in La revue du vin de France, hs/17 (11/2009)
PermalinkLa bière, de son origine à nos jours : la bière blanche / Lisette Hargitai (2008)
PermalinkLa biodiversité : tout conserver ou tout exploiter ? / Marie-Hélène Parizeau (1997)
PermalinkBiologie, statut et conservation du phoque moine (Monachus monachus) / Didier Marchessaux (1989)
PermalinkBlé tendre : marchés, débouchés, techniques culturales, récolte et conservation (2002)
PermalinkBocaux maison / Annelyse Chardon (2018)
PermalinkCahier de Cave (1978)
Permalink
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