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Brasserie de fermentation basse produisant 200.000 hectolitres par an à établir en France. L'accent sera mis sur l'utilisation de procédés de fabrication rapides / Robert Rigaux (1966)
Titre : Brasserie de fermentation basse produisant 200.000 hectolitres par an à établir en France. L'accent sera mis sur l'utilisation de procédés de fabrication rapides Type de document : texte imprimé Auteurs : Robert Rigaux, Auteur ; Devreux, Editeur : Bruxelles : Haute École Lucia de Brouckère. Institut Meurice Année de publication : 1966 Collection : Mémoire Sous-collection : Section Biochimie Catégories : bière
brassage
clarification
fabrication
filtration
finance
garde
meunerie
moût
refroidissement
versementExemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 23584 MMC/66/10 Mémoire Bibliothèque CERIA Libre accès / Mémoires Disponible Brasserie de Fermentation Haute d'un Versement de 500.000 kilos produisant trois types de bières , à établir en Belgique / Christian Blockmans (1966)
Titre : Brasserie de Fermentation Haute d'un Versement de 500.000 kilos produisant trois types de bières , à établir en Belgique Type de document : texte imprimé Auteurs : Christian Blockmans, Auteur ; Devreux, Editeur : Bruxelles : Haute École Lucia de Brouckère. Institut Meurice Année de publication : 1966 Collection : Mémoire Sous-collection : Section Biochimie Catégories : bière
bouteillerie
brassage
brasserie
brassin
fabrication
fermentation
meunerie
versementExemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 8230 MMC/66/02 Mémoire Bibliothèque CERIA Libre accès / Mémoires Disponible Brewing / A.C. Chapman (1912)
Titre : Brewing Type de document : texte imprimé Auteurs : A.C. Chapman, Auteur Editeur : Cambridge : University Press Année de publication : 1912 Collection : The Cambridge Manuals of Science and Literature Catégories : bière
distillation
fabricationIndex. décimale : 663.4 Bières - brasserie - malterie: généralités Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 67930 663.4/CHA/b Ouvrage Bibliothèque CERIA Silo 2 Disponible Café mon ami / Martine Nijsters (1986)
Titre : Café mon ami Type de document : texte imprimé Auteurs : Martine Nijsters, Auteur ; Henri Rucquoy, Auteur Editeur : [S.L.] : Office belge du café Année de publication : 1986 Catégories : café (boisson)
fabrication
histoireIndex. décimale : 663.93 Café Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 77978 663.93/NIJ/c Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Candy technology / Justin J. Alikonis (1979)
Titre : Candy technology Type de document : texte imprimé Auteurs : Justin J. Alikonis, Auteur Editeur : Westport (Connecticut) : AVI Année de publication : 1979 ISBN/ISSN/EAN : 978-0-87055-280-9 Catégories : caramel
fabrication
guimauve
nougat
sucreIndex. décimale : 664.14 Transformation du sucre - confiserie Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 43705 664.14/ALI/c Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Caractère chocolat / Yves Thuries (2005)
PermalinkCes merveilleux délices de notre enfance : recettes et secrets / Madeleine Coppolani (2003)
PermalinkChimie du distillateur : matières premières et produits de fabrication / M. P. Guichard (1895)
PermalinkChimie des parfums et fabrication des essences / Sophie Piessens (1922)
PermalinkLa chimie du savonnier et du commerce de corps gras / R. Ehrsam (1921)
PermalinkChocolat, l'envers du décor = chocolate, behind the scenes / Philippe Bertrand (2000)
PermalinkChocolat : le guide / Marie Dubosc (1999)
PermalinkUne chronique de l'hydrogène, histoire des méthodes de production et des applications / Claude Béguin (2016)
PermalinkCigares, alcools & chocolats / Constantin Parvulesco (2001)
PermalinkComment fabrique-t-on le caoutchouc, le papier, le fer / L. Schwartz (1955)
Permalink
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Téléphone : 02/526.70.90 | Courriel :bibliotheque@spfb.brussels
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